Flan de Ferrero Rocher

Es próximo domingo es 14 de febrero, “día de San Valentín”, y aunque nosotros no somos de hacernos regalos este día, para mí es una excusa perfecta para preparar un postre especial, jejeje.

Tengo en casa un caja grande de bombones Ferrero Rocher, que mis hijas aún no han visto (si la pillan, no me dejan ni uno) y creo que voy a hacer estos flanes que están deliciosos. Ya los preparé hace mucho tiempo y nos encantaron, además es una receta muy fácil de hacer y solo necesitamos 5 ingredientes.

¡Espero que os gusten!.

  • Ingredientes:

– 12 bombones Ferrero Rocher

– 500 g. de leche entera

– 340 g. de leche evaporada

– 110 g. de azúcar

– 2 sobres de preparado para cuajada

– caramelo líquido para el molde

  • Preparación:

Ponemos los bombones en el vaso de la Thermomix y programamos 10 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10. Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la leche, la leche evaporada, el azúcar y los sobres de cuajada. Programamos 12 minutos, temperatura 90º y velocidad 2½.

Mientras, caramelizamos un molde de aluminio de 1 l. o 1,5 l. de capacidad o flaneras individuales.

Con mucho cuidado vertemos la mezcla en el molde o moldes preparados y dejamos que enfríe. Reservamos en el frigorífico un mínimo de 4 horas.

Desmoldamos y servimos.

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37 Comentarios

  • Sonia Fer

    Qué bueno!!!
    A mi sobrina le encantan los Ferrero asi que ya tengo escusa para hacerlo!!!!!
    Gracias

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  • Lorena

    Hola. Se puede sustituir la leche evaporada por nata?? Gracias de antemano y enhorabuena por tu web

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  • Laura mothelet

    Los sobres de cuaja es lo mismo q la gremetina ,q se usa para q cuaje la gelatina

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  • Ana Madrid

    Hola Elena
    Se puede hacer el flan un poco más ligero y sin azucar?

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  • Ana Madrid

    Gracias por tus recetas

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  • Mari Carmen

    que le diferencia la leche evaporada a nata menos grasa?

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  • Maria angeles

    Hola elena se le pude poner nata para montar o de cocinar, a mi me gusta que quede espesito

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  • CrIs7iNa

    Podría canbiar la cuajada por gelatina ? En que proporción si se puede… Gracias !

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    • Elena

      Hola Cristina, no he probado a hacerlo con gelatina pero para 2 sobre de cuajada la cantidad de gelatina es de entre 15 y 20 gramos.

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    • Laura

      Como te quedó? Estoy igual que tu jejeje

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  • Angeles

    Hola Elena, esta receta se puede hacer en la Termomix nueva la tm5

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  • Elena

    Hola Elena

    Acabo de hacerlo y me ha salido con ciertos grumos y no se, si esa es la textura que debe tener. ¿Es así?

    Gracias de antemano

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  • RAQUEL MARTINEZ GRIMA

    Buenas,el molde de la fto es individual?

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  • Covadonga

    Buenos días. Quiero hacer este postre para Nochebuena pero me surge una duda. La leche evaporada es toda igual o influye el índice de materia grasa como ocurre por ejemplo con la nata de montar en algunas recetas.? Muchas gracias por tus maravillosas recetas

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  • Rocio

    Hola Elena,

    me pillo la receta para Navidad, pero caramelo líquido también lleva, verdad!!!????como en los ingredientes no lo pones y en la preparación si, me he hecho un lío.

    Gracias. Besos

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  • Eva

    Buenos días, se puede usar caramelo líquido o es necesario caramelizar el azúcar. Gracias

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  • Mª Jesús

    Hola, quiero hacer este postre, pero tengo una duda, con estos ingredientes para cuantos moldes individuales tengo mas o menos???

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    • Elena

      Hola María Jesús, es para 6 moldes aprox. (depende del tamaño).

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  • Laura

    Hola Elena!! La proporcion de nata y leche evaporada es la misma?

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  • Natalia

    Un postre buenisimo, súper fácil y fresquito! Me gusta también poder preparalo con antelación. Mis invitados encantados, y yo quedé como una reina jaja. Eres una crack de la cocina, Elena.

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    • Natalia

      Ahhhhh y eso que utilicé leche semi, que es la que tenía por casa….. Lo comento por si es de utilidad ; ) y felices reyes!!!!!!

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    • Elena

      ¡Me alegra que os guste, Natalia!.

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