Recetas de entrantes y aperitivos realizadas con y sin Thermomix.
¡Comenzamos abril, ya estamos en primavera y los días son más largos! Aunque todavía haga malo y no deje de llover, ya queda poco para el buen tiempo y eso me anima (espero que en Semana Santa hago mucho, mucho sol).
Bueno, vamos con la receta de hoy, ¡mirar qué receta tan sencilla y a la vez rica! Son huevos duros con salsa verde y jamón serranos en tiras.
Es un entrante original y fácil para una cena con amigos o familia.
¡Espero que os gusten!
Comenzamos la semana con una buena ensalada, muy completa y sobre todo rica, rica.
Es una ensalada de alubias blancas con pimiento, cebolla y aceitunas negras. Se hace en un momento, sólo tenemos que trituras las verduras junto con las aceitunas y el aliño, mezclarlo con las alubias y ¡lista para comer!.
Me he propuesto comer sano, entre semana sobre todo, y ésta es mi primera comida, que ya está en el tupper, lista para llevármela al trabajo.
¡Espero que os guste!.
¡Me encantan estos sándwiches!. Los hice anoche para cenar y los que sobraron se los lleva hoy mi marido al trabajo porque dice que los calienta un poquito en el microondas y siguen estando buenísimos.
Ayer, mi peque tuvo competición de natación y después nos fuimos a casa de una amiga donde pasamos una tarde estupenda. Llegamos a casa tardísimo y pensando en qué hacer de cena me acordé de estos “croque monsieur” que hacía tiempo que no preparaba. Se hacen en un momento, sólo tenemos que hacer la bechamel en la Thermomix y el resto es en el horno.
¡Espero que os gusten!.
Ya estamos a mitad de semana y estoy deseando que llegue el viernes. ¡Qué semana más agotadora está siendo!, tengo hasta pocas ganas de cocinar y eso, según dice mi marido, es raro, raro.
Hoy tenemos una receta perfecta para el aperitivo del fin de semana o como cena. A nosotros nos gusta mucho la sepia a la plancha y nunca la había hecho de otro modo hasta que descubrí esta receta, ¡nos encanta!.
¡Espero que os guste!.
Éste es uno de los aperitivos más habituales de mi casa y más aún en Navidad o en celebraciones especiales. Es muy fácil y rápido de hacer y creo que gusta a casi todos.
A mi marido le encanta ponerlas sobre pan tostado untado con un poco de mayonesa; bueno …, y a mí también, jejeje. Estas tostas de gulas las probamos por primera vez en una cervecería de Los Molinos (Madrid) donde íbamos los domingos a tomar el aperitivo. Ahora las hacemos en casa y acompañadas de una cervecita con limón, están deliciosas.
Hay que servirlo muy caliente y comerlo seguido para que no se enfríe. Yo no tengo problema con eso porque si nos descuidamos un poco mis hijas se come todas, por eso yo sólo echo una guindilla y sin trocear. Según se terminan de hacer y las echo a la cazuela de barro, retiro la guindilla para que mis niñas no la cojan por error y pasen un rato muy malo. Si os gustan un poco picantes quedan muy ricas con un par de guindillas troceadas.
¡Espero que os gusten!
Bueno, ya se pasó la cena de Nochebuena y la comida de Navidad, así que ahora toca empezar a pensar en qué hacer para la cena de Nochevieja.
Esta vez es en mi casa y ya estoy apuntando qué preparar y qué comprar. Uno de los entrantes que haré serán estos crujientes de espinacas con roquefort. Lo he hecho en un par de cenas con amigos y a todos les encantaron.
¡Espero que os gusten!.
¿Qué os parece este tarta como entrante para una de las comidas o cenas de estas fiestas?. Es original y podemos servirla ya partida en pequeñas porciones.
No es necesario servirla sobre pan tostado o en tartaletas porque lleva una base de galletas crackers que le va perfecto. El relleno lleva 2 quesos, salmón, perejil y un poquito de piel de lima para aportarle frescor.
¡Espero que os guste!.
Uno de los entrantes que siempre hago para la cena de Nochebuena o Nochevieja es el “tronco de aguacate y gambas“, ¡nos encanta! y es muy fácil de hacer.
Pero este año voy a hacer dos, el de aguacate y gambas y éste de kiwi y salmón que me recomendó el año pasado Marisol, una amiga y seguidora del blog. Lo probó en una cena en casa de unos amigos, que lo habían comprado en una pastelería cercana. ¡Qué rico está, Marisol, muchísimas gracias!.
Fue un éxito en nuestra cena de Nochevieja pasada. Además del kiwi y del salmón ahumado le puse huevo cocido y quedó perfecto. A una tía de mi marido la encanta el tronco de aguacate y gambas, pero después de probar éste dice que ya no sabe cuál está mejor. Así que para estas próximas Navidades haré los dos, jajaja.
¡Animaros a hacerlo, os gustará!.
¡Buenos días!, hoy tenemos la receta de uno de los entrantes que más hago en comidas y cenas especiales. Son unas tartaletas de cebolla carameliza con queso de cabra que están riquísimas.
Además de lo buenas que están, otra ventaja es que se puede hacer la cebolla caramelizada el día de antes y ese día sólo tenemos que rellenar las tartaletas y gratinar durante unos minutos en el horno. Muchas veces vamos muy justos de tiempo cuando preparamos alguna comida especial y este tipo de recetas son perfectas porque apenas nos llevan tiempo ese día. Yo ya la tengo apuntada para hacer en la cena de Nochevieja.
¡Espero que os gusten!