¡Qué poquito me queda para las vacaciones! ya estoy deseando que llegue el día.
No se si es por el calor o porque sé que ya queda poco para las vacaciones, que llevo un par de semanas muy cansada, jajaja. Parece que el cuerpo ya sabe que queda menos para descansar y lo está pidiendo a gritos.
Mientras ese día llega, seguimos haciendo recetas para casa bien ricas (en las vacaciones también las haré), sencilla y rápidas de preparar.
Para el postre del fin de semana voy a preparar estas «Tartaletas de melocotón con pistachos y avellanas», que no necesitan Thermomix y en media hora están listas. Una de las frutas de verano que más me gusta es el melocotón y no solo para tomarlo de forma natural, sino también para hacer mermelada o ricos postres como éste.
¡Espero que os gusten!
