Recetas “sin” Thermomix

Hélices de hojaldre con frambuesas

Hélices de hojaldre con frambuesas

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Ésta es una receta muy sencilla en la que podemos utilizar la Thermomix o no. Consiste en mezclar queso cremoso con leche condensada o dulce de leche (lo podemos hacer en la Thermomix o a mano, mezclando bien los dos ingredientes) y hacer el montaje.

Se prepara en un momento y solo tenemos que esperar el tiempo de horneado. Es un postre muy sencillo pero que está riquísimo; perfecto para alguna de esas tardes que tenemos visita sorpresa y no tenemos nada especial con lo que acompañar el café.

¡Espero que os gusten!

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Napolitanas de jamón y queso

Napolitanas de jamón y queso

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Estas napolitanas siempre las preparo en las celebraciones de cumples y la verdad, es que no queda ni una, sobre todo si aún están templadas cuando las pongo.

Son muy sencillas de hacer y no necesitamos Thermomix, ni batidora, …

Para decorarlas utilizo sésamos tostado pero también se puede poner queso rallado, o semillas de amapola, por ejemplo.

¡Espero que os gusten!.

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Muslos de pollo en salsa (en olla rápida)

Muslos de pollo en salsa (en olla rápida)

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Hoy, para cenar, voy a preparar estos muslos de pollo en salsa, que se hacen en la olla rápida en un momento. Acompañados de una patatas fritas están riquísimos y también con “arroz basmati con sésamo negro y zanahoria” (pinchando sobre el nombre podéis ver la receta).

La receta me la dio hace tiempo mi amiga Myriam y se ha convertido en una de las cenas fijas de la semana. La verduras las podemos dejar enteras o triturarlas (a nosotros nos gusta más así) para que quede más consistente. Tanto con zanahoria como con calabaza queda perfecta.

¡Espero que os guste!

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Tortilla de patatas en bolsa, sin Thermomix

Tortilla de patatas de bolsa

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Hoy preparo la cena en un momento que enseguida empieza el partido de España y hay que verlo.

Voy a hacer una “tortilla de patatas de bolsa”; sí, sí, … con patatas fritas de bolsa que en unos minutos está lista y, lo mejor, es que está riquísima. Hace muchos años que la hago, desde que me enseñó Carlos, “el Fruti”, un amigo de mi marido que tenía un bar en el barrio de Usera (Madrid) y cuando se terminaban las tortillas de siempre, que preparaba su madre a primera hora, hacía mini tortillas de patatas fritas de bolsa para el aperitivo. ¡Qué recuerdos! y cómo me gustaba tomar un buen pincho de tortilla de patata en su bar.

Es importante que las patatas fritas sean de calidad y en cuanto a la cebolla, a mí me gusta pochar media cebolla bien picadita en una sartén, pero se puede hacer con cebolla frita de bote.

Así que, me pongo a prepararla que en unos minutos comienza el partido España-Croacia.

¡Vamos ESPAÑA!

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Rosas de manzana

Rosas de manzana

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¡Feliz día de Sant Jordi y San Jorge! Hoy se celebra el día internacional del libro y en Cataluña es tradición regalar hoy un libro a los hombres y una rosa a las mujeres. ¡Me encanta esta tradición!, sobre todo por regalar libros y fomentar la lectura.

Yo he hecho unas rosas de hojaldre y manzana con distintos rellenos que han quedado riquísimas y son un regalo perfecto para este día y para el “Día de la Madre”, que es el próximo domingo.

Para este receta no necesitamos la Thermomix, pero en el blog hay otra receta de “Rosas de hojaldre y manzana” que también están espectaculares. Pinchando aquí podéis ver la receta.

¡Espero que os gusten!

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Guiso de patatas con costillas, en olla rápida

Guiso de patatas con costillas, en olla rápida

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Este fin de semana ha hecho bastante malo y apetecía plato caliente de cuchara. Preparé este “guiso de patatas con costillas” con unas deliciosas patatas nuevas de Málaga y quedó espectacular.

No lo he hecho en la Thermomix, sino en la olla rápida y quedaron en su punto. Sí que se puede utilizar la Thermomix para triturar la cebolla, los ajos y el pimiento y así no tener que hacerlo a mano.

Todavía tengo un tupper pequeño con unas poquitas, que me pienso comer mañana, jijiji.

¡Espero que os gusten!

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Mug Cake de Nutella

Mug Cake de Nutella

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Esta tarde a mi chica mayor la apetecía hacer un “mug cake” para merendar y que fuese de Nutella®.

Lo bueno de estos pequeños bizcochos es que se hacen en un momento y sin necesidad de aparatos para mezclar o pesar los ingredientes. Nosotras sí utilizamos la báscula de la Thermomix para pesar: ponemos el bol sobre la tapa, pulsamos la tecla balanza y los echamos; pero no es necesario, porque todos los ingredientes tienen sus cantidades en cucharadas.

Esta tarde han preparado ellas la merienda y se han hecho uno cada una. ¡¡¡Qué ricos estaban!!!.

¡Espero que os guste!.

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Judías blancas (alubias) con chorizo, en olla rápida

Judías blancas (alubias) con chorizo, en olla rápida

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Este fin de semana sí que está haciendo frío. Hoy hemos tenido que madrugar para ir a una competición de natación en Madrid y ¡qué mal lo hemos pasado hasta llegar a la autopista! En nuestra zona ha nevado mucho y a la hora a la que hemos salido (07:30 a.m.) aún no estaban limpias las carreteras secundarias, pero hemos llegado a tiempo y perfectamente, que es lo importante.

Ya estamos en casita y después del esfuerzo realizado por mi chica mayor y con el frío que hace, hemos preparado estas alubias blancas en poco más de media hora. Hemos comido un poco tarde pero muy bien, jajaja.

Lo importante de esta receta son las alubias o judías blancas, ya que tienen que ser de calidad. Yo me fío de las que me recomiendan en la frutería donde compro toda la fruta y verdura y la verdad es que siempre aciertan.

¡Espero que os gusten!

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Tarta de manzana express

Tarta de manzana express

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¡Vaya fin de semana lluvioso que tenemos!. Espero que se quede solo en lluvia porque por nuestra zona y donde trabajo han dicho que puede haber buenas nevadas mañana y el lunes. Para mí la nieve es preciosa pero cuando hay que coger el coche …, no me gusta nada.

Bueno, vamos con la receta de hoy que también puede ser un postre perfecto para celebrar mañana el día de los enamorados. Es una tarta de manzana que se hace en un pis-pas, no necesitamos Thermomix y está espectacular.

¡Espero que os guste!.

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