Tarta de queso, Baileys y Toblerone

Tarta de queso, Baileys y Toblerone

¡Qué rápido se han pasado estos días!, aún no tengo hecha la lista de la compra para la cena de Nochevieja y ya no queda nada. La verdad es que no solo tengo que pensar en esa cena, sino en las comidas y cenas de todo el fin de semana porque ya mañana viene mi familia.

De momento, ya tengo claro uno de los postres: «Tarta de queso, Baileys® y Toblerone®». ¡Está riquísima!

Es una tarta de queso muy suave, con un toquecito de Baileys® buenísimo y con el gusto del chocolate Toblerone®. La base es de galletas de chocolate y en cuanto a la decoración, solo tenemos que rallar y partir en trocitos un poco de Toblerone®.

¡Espero que os guste!

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Tarta de stracciatella

Tarta de stracciatella

¿Pensando ya en alguna tarta especial para estas fiestas navideñas? Pues creo que ésta os va a gustar.

Es una tarta fresca y nada empalagosa. La nata con chocolate es una mezcla perfecta y el helado de stracciatella es uno de mis favoritos, así que esta tarta también me ha encantado. Va a ser una de las tartas de estas próximas fiestas.

Para hacer las virutas de chocolate se puede utilizar un pelador de verduras o un cuchillo y si queremos encontrarnos trocitos un poco más grandes, picamos el chocolate con un cuchillo, en trozos pequeñitos.

¡Espero que os guste!

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Tarta fácil de chocolate y Oreo

Tarta fácil de chocolate y Oreo

Hoy, mi peque cumple 10 años, ¡¡¡qué mayor se está haciendo!!!. Se ha levantado feliz y nerviosa porque esta tarde lo celebra con sus amigos y es lo que más ilusión la hace, jajaja.

En cuanto a la tarta ayer me dijo: «Mami, quiero que sea entera de chocolate». Pues aquí está, es una tarta muy sencilla y fácil de hacer, con base de galletas Oreo, rellena solo de chocolate y que se hace en 10 minutos. ¡A los muy chocolateros les encanta!.

¡¡¡Muchísimas felicidades, PAULA!!!. Como me dices tú a mí: «Te quiero muchisísimo».

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Sándwiches de chocolate y galleta, con Thermomix

Sándwiches de chocolate y galleta

¡Qué ricos están estos «sandwiches de chocolate y galleta» de Sandra Mangas! Ya son habituales en las celebraciones de cumples en casa porque a los peques (y no tan peques, jajaja) les encantan.

La receta es muy sencilla, solo tenemos que preparar una crema de chocolate con cuajada para que quede bien consistente y ponerla entre galletas. En función del tamaño del molde que tengamos necesitamos una cantidad de galletas y los sándwiches nos quedarán más o menos gruesos.

Éste es el post o publicación número 1.000 del blog y me apetecía celebrarlo con una receta tan buena y especial como ésta. ¡Madre mía, cómo pasa el tiempo! y, como dice mi marido, ¡¡¡vamos a por otros 1.000!!!

¡Muchísimas gracias por vuestro apoyo!

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Tarta a los tres chocolate, con Thermomix

Tarta a los tres chocolates

¡Esta receta se la dedico a mi hermana! Es su tarta favorita y siempre me está animando a hacerla para publicarla en el blog, siempre me dice: «¿cuando vas a hacer la de tres chocolates?, es la mejor y la tienes que publicar», ¡pues aquí está!

La hice el fin de semana pasado por encargo de una compañera de trabajo de mi marido y mi suegra estaba en casa, tanto a ella como a las niñas las encantó y las prometí que para la cena de Nochebuena la haría. Así que éste va a ser uno de nuestros postres y lo mismo va a hacer mi hermana para llevar a casa de sus suegros. Una en Cantabria y la otra en Madrid, pero las dos vamos a hacer la misma tarta para la cena de Nochebuena en casa de nuestros respectivos suegros.

Es la primera tarta  (Tarta tres chocolates) que hice con la Thermomix y desde entonces la he hecho en numerosas ocasiones, sobre todo para celebrar cumpleaños. Es un éxito seguro porque gusta a todos, incluso a los que no son muy chocolateros y de presencia ¡es espectacular!

Hace unos días publiqué el «Turrón de tres chocolates« y hoy toca la tarta.

¡Animaros a hacerla, espero que os guste!

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Tarta de chocolate a la vainilla

Tarta de chocolate a la vainilla

Esta tarta es para lo chocolateros, es una tarta densa con un intenso sabor a chocolate que me encanta. A mis niñas, sobre todo a la mayor, las encanta y me han pedido que la vuelva a hacer este fin de semana.

Queda compacta, no necesita base de galletas, ni de masa quebrada, … y acompañada de helado de vainilla o de nata montada está buenísima.

¡Espero que os guste!.

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Pastel de Nutella y pera

Pastel de Nutella y pera

¡Ufff, qué bueno!, ya se que es jueves y que todavía no es fin de semana, pero ayer llegué a casa con antojo de chocolate y mirar qué pastel tan bueno salió.

Hoy sí que tengo un desayuno de lujo, jejeje, aunque no me voy a pasar y el trocito no va a ser muy grande (también intentaré no repetir, porque cachito a cachito, …).

Es un bizcocho de Nutella decorado con pera, avellanas y mermelada de albaricoque (receta de Bea Roque), ¡qué buena combinación!. Como se ve en la foto, el centro quedó no hecho del todo, como un brownie y aunque al enfriarse se hunde un poquito, está mucho más rico así.

¡Espero que os guste!.

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Brazo de gitano de chocolate, fresa y nata

Brazo de gitano de chocolate, fresa y nata

¡¡¡Feliz día de San Valentín!!!, no se si hacéis alguna celebración especial este día pero por si acaso, aquí tenéis un postre bonito y muy rico que sorprenderá a vuestra pareja.

Nosotros no lo celebramos con regalos, ni comida o cena especial, pero como me gusta tanto la repostería, todos los años hago alguna tarta o postre (que lleve corazones, jejeje) para mi chico; por supuesto, con la colaboración de nuestras niñas que son las que más disfrutan haciéndolo.

Este año toca este brazo de gitano de chocolate, relleno de mermelada y nata montada, que con una sencilla decoración de corazones de azúcar ha quedado perfecto para hoy.

¡Espero que os guste!.

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Tarta de café y chocolate blanco

Tarta de café y chocolate blanco

¿Ya habéis decidido qué postre hacer para la cena de mañana? Yo voy a hacer esta tarta de café y chocolate blanco que hice hace poco tiempo para una cena con amigos y nos encantó.

La verdad es que aún tengo dudas de si hacerla para Nochevieja o para la comida de Año Nuevo porque una que también me apetece mucho hacer es la «Tarta de queso y uvas al moscatel«, ¡me encanta!

Ésta que os enseño hoy queda muy suave y las capas de café, queso y chocolate blanco combinan perfectamente con la base de galletas. Es muy sencilla de hacer, sólo hay que esperar un poco de tiempo para que cuajen las 2 capas.

¡Espero que os guste!

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