¡¡¡Por fin cuatro días de vacaciones para las niñas y para mí!!! Nos quedamos en casita porque mi marido sí trabaja y solo descansa el sábado, pero bueno …, ¡es lo que hay! La verdad es que no me importa quedarnos, estoy muy, muy cansada del trabajo y necesito desconectar, hacer recetas ricas y chulas y disfrutar de mis peques. Esto último creo que va a ser poco, ya que han quedado con…
Chocotorta (Tarta de dulce de leche y galletas de chocolate)
Hoy es el cumple de mi niña mayor, ¡¡¡ya 13 preciosos años!!! y hay que celebrarlo con una tarta espectacular. A ella la encanta el dulce de leche así que este año me he decidido por esta tarta, que ya he hecho en alguna ocasión anterior y sé que la gusta muchísimo; es una de sus favoritas. La Chocotorta es una tarta típica de Argentina y se caracteriza por su…
Semifrío de crema whisky
¡¡¡Feliz salida y entrada de año!!!. Esta noche comienza un nuevo año y hay que celebrarlo con un postre como éste. Es una tarta muy suave de crema de whisky (no sabe muy fuerte) sobre una base de bizcocho y trocitos de galletas con chocolate, ¡¡¡está riquísimo!!!. Si lo preparáis por la mañana, estará perfecto para esta noche. Se puede hacer en moldes individuales o en un molde grande. Hoy es…
Dulce Real (de Siria)
¡Qué tarta más rica y original!. Es una tarta típica de Siria y es una crema de leche con aroma a naranja, limón y canela, envuelta en pasta filo y bañada con almíbar de agua de azahar y pistachos troceados. La primera vez que la hice tuve mis serias dudas de que quedase bien porque pensaba que la crema, aunque estuviese totalmente cuajada después de estar unas horas en el…
Tarta de leche merengada
¡Por fin es 1 de agosto!, para nosotros eso significa que estamos de vacaciones, así que toca descansar, mucha playa, leer, …, pero sobre todo, disfrutar de la familia que el año es largo y muy intenso de estudios, trabajo, … y poco tiempo libre. Para celebrarlo hoy toca una tarta perfecta para el verano. A mí me encanta porque ya os he comentado que una de mis bebidas favoritas…
Bolo de bolachas (Pastel de galletas portugués)
¡Buenos días!, es sábado y en casa estamos de celebración porque es mi cumpleeeeee. ¡¡¡Ay, madre!!!, qué rápido pasan pero qué bueno es ir cumpliendo años, con salud y pudiendo ver a mis peques crecer, disfrutar de ellas, … Hoy me toca a mí escoger la tarta y este año he hecho este «Bolo de bolachas» o «Pastel de galletas portugués» que consiste en intercalar capas de galletas mojadas en…
Tarta de donettes
Hoy estamos de celebración, es el cumpleaños de nuestra peque, Paula. ¡Qué mayor se está haciendo mi bebé!, hoy cumple nueve preciosos años y está guapísima, alta, …, pero para mí sigue siendo mi chiquita, ¡ay madre, cómo pasa el tiempo!. Y para celebrarlo hoy toca hacer una de sus tartas preferidas. A ella la encantan los donettes así que esta tarta es una de las que más la gusta.…
Tarta de San Prudencio
Hoy, 28 de abril, se celebra la festividad de San Prudencio, patrón de Álava, y la tarta típica de estos días es esta «Tarta de San Prudencio». Es una tarta sencilla, consisten en un bizcocho genovés abierto por la mitad, mojado con crema de orujo y relleno y cubierto de nata montada y crema de trufa. En fin …, que como podéis ver es una tarta espectacular; lo único que tenéis…
Tarta de caramelo con nueces
¡¡¡Feliz día del Padre!!! y muchísimas felicidades para todos los que hoy celebran su Santo: José, Josefa, María José, … Anoche hicimos esta tarta para celebrar hoy el día del Padre y aunque a mi marido le toca trabajar todo el día y apenas podemos tener celebración, no puede faltar una tarta y por supuesto, los regalitos de sus niñas, que son unas manualidades preciosas, ¡qué imaginación tienen!. Esta tarta llevo haciéndola unos…