Chupitos o copas de chocolate blanco con frutos rojos

Las comidas y cenas de las fiestas de Navidad suelen ser bastante copiosas y consistentes. Cuando llega el momento del postre ya estamos muy llenos y apetece que sea un postre ligero y digestivo. Yo creo que éste es un postre perfecto para estas ocasiones.

Es un chupito de chocolate blanco y yogur, acompañado de fresas, frambuesas o frutos rojos. Si os parece poca cantidad ponerlo en vasos de chupitos, se puede servir en copas de cocktail y queda precioso, con más cantidad.

¡Espero que os guste!.

 

  • Ingredientes: (para 30 chupitos)

– 200 gr. de leche entera

– 100 gr. de nata con 35% m.g.

– 400 gr. de chocolate blanco en trozos

– 4 yogures griego azucarados

– 150 gr. de frutos rojos

 

  • Preparación:

En el vaso de la Thermomix, ponemos la leche y la nata. Programamos 4 minutos, temperatura 90º y velocidad 1.

Añadimos el chocolate y mezclamos durante 30 segundos, a velocidad 4. Dejamos enfriar.

Cuando la mezcla esté fría, añadimos los yogures y programamos 30 segundos, a velocidad 6.

Vertemos en vaso de chupitos o en copas y decoramos con los frutos rojos (también podemos decorarlo con unas hojitas de menta o de hierbabuena). Servimos.

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57 Comentarios

  • María del Mar

    ¿Donde puedo encontrar los frutos rojos?, me parece un postre estupendo.

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    • Marisa

      En Mercadona, siempre los hay.

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    • Elena

      Hola María del Mar, los hay en el Mercadona y también en el Carrefour y SuperCor. Yo los compro en una cadena de congelados que se llama “La Sirena”. Un saludo.

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    • ANGIE BOLANOS

      PUEDES PONER CEREZAS, MORAS ETC LO ENCUENTRAS EN COMISARIATO O HIPERMERCADOS.

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  • Eva

    Me la apunto y la hago seguro en Nochebuena. Se puede hacer el día antes o por la mañana y conservar en el frigorífico?

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    • Elena

      Hola Eva, sí se puede dejar hecho el día antes o por la mañana, guardándolo en el frigorífico. Espero que os guste. Un saludo.

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      • Eva

        Seguro que triunfo. Te lo cuento después de navidad.

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        • Elena

          ¡Espero que os guste, Eva!. Un saludo.

  • lara

    Este postre queda espeso o es liquido?gracias, un saludo

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  • María Jesús

    Hola Elena!
    Que suerte poder seguirte de nuevo, desde tu andadura en “Thermorecetas” junto a Silvia no te había seguido. Creo que tengo todas tus recetas y además muchas de ellas han quedado muy buenas gracias a tus indicaciones.
    Me gustaría saber Elena, si este postre de “chupitos de chocolate blanco”, queda con una textura tipo crema o tipo flan?
    Gracias
    Salu2

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  • María Jesús

    Acabo de ver una respuesta en la que dices que es líquido
    ¿ Lo espeso con maicena?
    Me gustaría que quedara como las copas que venden , estas que llevan nata encima

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    • Elena

      Hola María Jesús, creo que no quedaría bien. La crema que dices no se hace así, añadiendo maicena. Intentaré preparar esa receta para publicarla lo antes posible. Un saludo.

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  • Mª. M.

    Qué rico tiene q estar este postre!! Ya te contaré porq cae seguro. Por cierto Elena, ¿qué paté me aconsejas para la cena de Nochebuena? Gracias!!

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    • Elena

      Hola Mª M, a mí me gusta mucho el paté de quesos y nueces. En estos días pondré alguna receta más de patés muy ricos. Un saludo.

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  • sonia

    Hola,Feliz Navidad. Me gustaría saber si el sabor es de chocolate blanco o sabe mas a yogur.gracias

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    • Elena

      Hola Sonia, sabe más a chocolate blanco. Un saludo.

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  • sonia

    Hola soy sonia otra vez.
    Me podrías decir si después de prepararlo en la thermomix lo puedo recerbar en una cacerola en la nevera para repartirlo después en las copas individuales?.y si tengo q hacerle antes algo de echarlo en las copas o directamente de la cacerola,

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    • Elena

      Sí, Sonia. Lo puedes guardar en un tupper en el frigorífico y luego lo sirves directamente en las copas. Un saludo.

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  • sonia

    Gracias.Lo haré para fin de año

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  • Cal

    Hola Elena, te sigo todos los días desde hace un año. Anoche hice las copas de chocolate blanco, de sabor estupendo pero la textura quedó como si se tratara de un yoghurt. Los preparé por la mañana para que por la noche estuvieran fresquitos.
    Creí que debían quedar para tomar con pajita.

    Un saludo y feliz Navidad.

    Cgl

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    • Elena

      ¡¡¡Feliz Navidad, Cal!!!. Al reposar tanto tiempo se cuajó un poco. Seguro que según lo hiciste estaba más líquida. Yo la sirvo casi según la hago. Un saludo.

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  • Estefania

    Se le puede poner un sobre de cuajada? Quedaría bien?

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    • Elena

      Hola Estefanía, yo creo que le daría demasiado sabor y quitaría el de chocolate blanco. A mí me gusta tal cuál está la receta. Un saludo.

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  • silvia

    Buenisima la receta! La he provado y a mis invitadosles encanto.Gracias Elena te sigo…;)

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  • Nana

    hice ayer este postre para una cena que tenía en casa con amigos. es MUY BUENO. Yo los serví en pequeños cuencos, pero realmente es textura líquida, más de chupito que de copa, pero aún así, fue un exitazo de postre y queda muy bonito presentado con las frutas rojas y las hojas de menta que le puse de mi pequeño huertecillo del jardín!:-)
    un beso y gracias como siempre! “me fío” de ti y … “nunca me fallas”:-))

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  • Erika

    Hola Elena!
    Ya estoy pensando el menu navideño, este año tocan todas las fiestas en mi casa y quiero sorprender a la familia y este postre tiene muchas posibilidades pero me gustaria que estuviese un poquito mas espeso, tipo crema…quedaria bien si le echo gelatina neutra? En que paso seria y que cantidad?
    Muchas gracias como siempre!!!

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    • Elena

      Hola Erika, no he probado a echar gelatina, pero yo creo que hay que añadirla a la vez que el chocolate, pero no se la cantidad porque depende del espesor que se quiera. Un saludo.

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  • Elisabeth

    Hola Elena!

    Había pensado de hacer este postre,mi pregunta es si se puede dejar preparado? Gracias
    Un saludo

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  • Nora

    Hola Elena !!!! Se pueden utilizar frambuesas congeladas??? Gracias de nuevo

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  • Carolina

    Hola Elena!
    Yo tengo la Thermomix TM21 y quisiera saber si esta receta esta pensada para este modelo, o para el nuevo modelo.
    Muchas gracias.

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    • Elena

      Hola Carolina, esta receta es para el modelo nuevo, pero vale perfectamente para la 21. Un saludo.

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  • ana

    Hola Elena!!! me gustaría q me pudieses ayudar…me encanta este postre pero me gustaría q estuviese mas cuajado para servir en chupitos, estoy pensando ponerlo para la comunión de mi hija.
    las copas de chocolate y nata (dalkys de chocolate) también me gusta. seria una combinación estupenda, verdad !!! barios postres individuales. gracias solete!!

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    • Elena

      Hola Ana, puedes añadir un poco de cuajada en polvo o gelatina para que cuaje. Un saludo.

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  • ana

    Gracias Elena!!! con un sobre de cuajada sera suficiente. Lo debo de poner junto con la leche y la nata al principio…. te agradecería q me dijeras en q posición debo de echarlo. Gracias!!!

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    • Elena

      Yo creo que sí, Ana. Hay que echarlo al principio de la receta. No lo he probado así que no se cómo quedará. Un saludo.

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  • ana

    Gracias Elena !! ya te contare como queda. Gracias por todo.

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  • Merche

    Hola, me ha encantado este postre, estoy segura que tiene que estar delicioso, si sigues tu receta queda textura yogur? Ah otra cosa que chocolate blanco utilizas?

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    • Elena

      Hola Merche, queda un poquito más líquido que el yogur. Utilizo Milkybar o chocolate blanco para postres de Nestlé. Un saludo.

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  • Maria esther jimenez gutierrez

    Hola Elena,hice esta receta en vasitos y quedó cuajadito,no tan líquido como parece que debe quedar.Mi pregunta es la siguiente:me gustaría hacerlo tipo tarta,para desmoldar,así que le añado un sobre de cuajada para no arrisgarme a que se rompa?Y en qué momento lo añadiría?Muchas gracias!!

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    • Elena

      Desde el principio, pero tal vez tengas que poner más tiempo la principio para que casi hierva. No se que tal quedará, no he probado a hacerlo como tarta. Un saludo.

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  • Marta

    Hola Elena! Podría hacerse con yogurth natural sin ser griego?

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  • Toñi

    El cochocolate es de postres o normal??? Gracias

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  • Toñi

    Muchas gracias y Feliz Navidad!!!??

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  • toni ruiz lopez

    Hola, me gustaria que quedara como yogurt , tendria que añadirle cuajada o gelatina? Muchas graciad

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