Recetas de arroces secos, caldosos, risottos, dulces, … con Thermomix
¡Aynssss, cómo me gusta el arroz con leche!. Es uno de mis postres favoritos y me encanta ir probando distintas formas de hacerlo y distintas versiones.
Ésta es una receta diferente porque se le añade agua de azahar y pistachos y os aseguro que queda espectacular.
Cuando tengo hecho arroz con leche, me tomo un buen cuenco para cenar (es lo único que ceno) y me sabe a gloria; ya se que no debo, pero no puedo resistirme a comerlo mientras lo tenga en el frigorífico, jejeje.
¡Espero que os guste!.
Cuando estoy de vacaciones no me apetece mucho cocinar y suelo recurrir a platos sencillos que no sean complicados de elaborar. Las recetas que más suelo hacer son cremas de verduras, arroces y pasta.
El otro día, aprovechando una bolsa de champiñones frescos que tenía en la nevera y que pensaba utilizar para hacer un revuelto, hice este arroz y nos encantó. Llevaba tiempo queriendo hacer un buen arroz con champiñones porque me gustan mucho y creo que lo he conseguido.
¡Espero que os guste!, ya me contaréis.
¡Qué calor ha hecho este fin de semana! mira que me gusta hacer algún bizcocho, cupcakes o magdalenas los fines de semana, pero éste ha sido imposible; bastante calor hacía ya como para calentar más la cocina con el horno a tope, jajaja.
Lo que apetece comer son cosas frescas como el gazpacho, ensaladas y postre fríos como un buen helado casero o leche merengada bien fresquita, ¡me encanta!
Ayer hice esta receta y como sobró tengo ya el tupper preparado para hoy. Es una ensalada de arroz con salmón fresco, salmón ahumado, aguacate y una salsa buenísima de mostaza y eneldo. Total …, que la combinación es perfecta y queda una ensalada rica, rica.
¡Espero que os guste!
Llevo un par de semanas comiendo arroz integral y no me canso. La primera hice el “arroz integral con espinacas“ que me encanta y la semana pasada hice esta receta que a buen seguro repetiré muy pronto.
Me lo he llevado al trabajo y no es necesario ni calentarlo, incluso tres días después de hacerlo seguía estando muy rico.
En cuanto a los ingredientes, la hice con las verduras que tenía en el frigorífico en ese momento pero se pueden cambiar; por ejemplo se puede sustituir la calabaza por zanahoria, añadir espinacas, espárragos trigueros, …
¡Espero que os guste!
¡Me encanta el arroz con leche!, es uno de mis postres favoritos y aunque el que más me gusta es el clásico “arroz con leche asturiano“, también me gusta hacerlo de diferentes formas, con diferentes tipos de leche, …, e incluso diferente forma de presentarlo como es éste caso.
Estas croquetas de arroz con leche es un postre diferente, muy rico, que seguro gustará y sorprenderá a vuestros invitados. Si os animáis a hacerlo, contadme qué tal.
Por cierto, hoy, primer domingo de mayo, se celebre el día de la Madre y aunque somos madres todos los días y todas las horas del año, hoy es un día especial. Mis hijas son muy cariñosas y la verdad es que todos los días (bueno … casi todos, que algún día también regañamos, jejeje) me dicen y demuestran lo mucho que me quieren, pero hoy me encanta porque siempre me regalan algo hecho por ellas, acompañado de unas tarjetas preciosas que me hace soltar alguna lagrimilla. ¡¡¡Yo sí que las quiero con locura!!!.
¡¡¡Feliz día de la Madre!!!.
Comenzamos la última semana del mes de febrero y sigue haciendo mucho frío, por lo que apetecen platos calentitos como éste. Una buena sopa o plato de legumbres siempre triunfa en casa.
Esta sopa a la riojana me encanta porque lleva de todo: acelgas, patatas, chorizo, jamón, arroz, … y la combinación de todos sus ingredientes es perfecta.
A mi marido también le gusta mucho y este sábado la hice. No quedó ni un poquito, así que me quedé sin tupper para hoy, jejeje.
¡Espero que os guste!
¡Me encanta este arroz negro! La verdad es que el arroz me gusta de cualquier modo pero he de reconocer que ésta es una de mis recetas favoritas de arroz. La última vez que lo hice fue este domingo y tanto las niñas como yo (mi marido come en el trabajo) nos pusimos moradas (bueno …, negras por eso de la tinta del calamar, jajaja).
Es un arroz cremoso, que según lo hacemos puede parecer caldoso pero una vez que reposa durante unos 5 minutos, se vuelve cremoso y queda en su punto.
¡Espero que os guste!
Ésta es de las recetas que más me gustan para entre semana. Esas que puedo llevar al trabajo, en un tupper, que no es necesario calentarlas y que de un día para otro siguen estando riquísimas.
Esta vez es una ensalada de arroz blanco con setas, atún y tortilla francesa. ¡Está riquísima! y nos ayuda a cuidarnos después de los excesos de estas pasadas Navidades.
¡Espero que os guste!.
¡¡¡Feliz Año 2.015!!!, deseo que tengáis una feliz entrada y salida de año y que lo paséis fenomenal esta noche tan especial. Un besazo.
Supongo que ya estaréis con los preparativos de la cena pero por si aún os apetece hacer alguna cosita más o no habéis decidido qué postre hacer, aquí tenéis uno riquísimo y con una presentación muy bonita.
¡Espero que os guste!.