¡Qué rico está este pollo!, lo hemos preparado para cenar y no hemos dejado ni una tira.
Es un pollo crujiente por el rebozado con granillo de almendra, acompañado de una salsa suave de limón.
En la Thermomix solo tenemos que hacer la salsa. También podemos hacerla en un cazo, mezclando bien los ingredientes y calentándolo a fuego medio hasta que comience a hervir. Así lo dejamos unos minutos, hasta que tenga el espesor que nos guste.
¡Espero que os guste!
La comida que más me gusta del día es el desayuno y por eso aprovecho los fines de semana a prepararlo bien porque tengo tiempo y puedo disfrutarlo.
No siempre puedo los dos días porque si la peque, como pasó ayer, tiene el partido de voleibol muy pronto, ya no puedo desayunar con tranquilad; pero los domingo sí que sí, jejeje.
Anoche dejé preparado este riquísimo “Bizcocho de manzana”. Es uno de mis favoritos porque me encanta que tenga la fruta en trozos grandes, queda muy jugoso.
El problema es que me he levantado la primera y no me resisto a ir cogiendo un trocito, luego otro, …, jajaja.
¡Espero que os guste!
Ésta es una de mis cenas favoritas, es un revuelto de calabacín y cebolla, también llamado zarangollo y es un de los platos más típicos de la gastronomía murciana.
Me encanta recién hecho, pero si sobra, también me lo llevo en el tupper al trabajo. Es plato ligero de verdura y huevo, con muy pocos ingredientes y que queda muy jugoso y sabroso.
Yo utilizo cebolla dulce para que no quede fuerte de sabor.
¡Espero que os guste!
Generalmente mi hija mayor me pide algo con mucho chocolate para celebrar su cumpleaños, pero este año me ha sorprendido y la apetecía una tarta de queso y galletas Oreo® que había preparado hace mucho tiempo.
Hace ya más de un año que la preparé y recuerdo que nos encantó, así que ya era hora de repetirla, jejeje.
Hay que prepararla de una día para otro, para que se asiente y también, es importante la cobertura de nata montada para que quede más suave al mezclarlo con la consistencia de la tarta de queso.
¡Espero que os guste!
¡Madre mía, cómo está lloviendo en mi tierruca!, mi hermana me ha mandado un montón de fotos de sitios cercanos a su casa que están inundados y lo malo es que la previsión es de más lluvia. Mira que en el norte estamos acostumbrados a la lluvia pero lo de ahora es tremendo.
En cambio, por el centro estamos congeladitos de frío y con viento, así que hoy he preparado un buen plato de cuchara que nos ha sentado de maravilla.
Son unas verdinas con almejas que están riquísimas. Siempre las había preparado en olla rápida (podéis ver la receta pinchando aquí), pero me apetecía probar como quedaban en Thermomix y me ha gustado mucho el resultado.
La verdina es una alubia que me encanta, de color verde (de ahí su nombre), es pequeña y suave; lo típico es prepararlas con almejas o con pescado. Lo primero que tenemos que hacer es ponerlas a remojo al menos 12 horas antes de comenzar con la receta.
¡Espero que os gusten!
Mañana es el cumpleaños de mi hija mayor. Todos los años digo lo mismo cuando escribo esta receta por su cumple y me sorprendo de que pase el tiempo tan rápido, pero ¿ya 16 años,?, ¿de verdad?, ¡¡¡madre mía, cómo pasa el tiempo!!!
Coincide que mañana empiezan los exámenes parciales de la segunda evaluación, así que lo celebraremos los cuatro, en casita y dejaremos para el fin de semana la celebración con sus amigos.
Hoy la he preguntado qué la apetece para mañana, para soplar las velas y me ha pedido este “Pastel de caracolas de hojaldre y chocolate”. Lo hice por primera vez una tarde de estas pasadas navidades, después de verlo en un anuncio en la tele de Casa Tarradellas®. En cuanto lo vimos, mis hijas ya propusieron hacerlo y para la mayor es uno de los pasteles más ricos que ha probado últimamente, jajaja.
Es muy sencillo de preparar (no necesitamos Thermomix). Se puede preparar más pequeño o más grande, solo tenemos que poner más o menos hojaldre y más o menos crema de chocolate y avellanas.
¡Espero que os guste!
Para este fin de semana y para la semana que viene, el tiempo en mi móvil dice que va a nevar todos los días, ¡¡¡madre mía, la que nos espera!!!
Yo creo que no va a ser para tanto, pero sí que es verdad que hace mucho frío. Con este tiempo apetece un buen guiso, bien caliente, como éste: “Callos con garbanzos”.
A mi marido es uno de los platos de legumbres que más le gustan, siempre acompañado de un buen pan para mojar.
¡Espero que os gusten!
Esta tarde he dejado preparado un “Bizcocho de naranja“ para el desayuno de estos días. Hace tiempo que no hacía un bizcocho para desayunar porque las últimas semanas han sido los roscones de Reyes y las torrijas, los reyes de los desayunos.
Este bizcocho no lleva huevo, ni lácteos y queda muy esponjoso y rico. Es perfecto para rellenar y hacer una tarta o para tomarlo tal cuál con azúcar glas por encima.
Hay muchas intolerancias alimentarias y dos de ellas son la intolerancia al huevo y la intolerancia a la lactosa. Todos los bizcochos, magdalenas, … los hacemos con huevo y muchos con yogur, nata, … y las personas con estas intolerancias no pueden comerlos; pero con esta receta, pueden disfrutar de un rico bizcocho de naranja para el desayuno o merienda.
¡Espero que os guste!
Ya sabéis que me encanta la quinoa y la preparo todas las semanas.
Esta semana la he hecho con calabaza, calabacín, pimiento y guisantes y ha quedado un guiso riquísimo, que creo voy a repetir este domingo para tener comida para llevar al trabajo.
Es una receta muy completa y sana que también nos ayuda a cuidarnos.
De momento, he cumplido que estos días no me he pasado y he evitado el dulce, pero mañana es viernes y llega el fin de semana, … ¡Ay madre!, ya estoy pensando en qué postre preparar, jajaja.
¡Espero que os guste este guiso de quinoa!