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Desayuno y/o merienda

Porridge con compota de pera

Porridge con compota de pera, con Thermomix

Esta semana comienzan los exámenes parciales de la 1ª evaluación, así que el fin de semana ha sido tranquilo, en casa, porque mis chicas tenían que estudiar. Las dos están en la E.S.O. (una en 4º y otra en 1º) y ya hay que estudiar más. Necesitan la energía que les aporta una buena alimentación para su desarrollo, para estudiar, para el deporte, … . Por cierto, la peque jugó…


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Porridge básico

El Porridge es un desayuno típico británico y son unas gachas o papilla de avena que está riquísima y nos aporta mucha energía para comer el día. Se puede preparar con agua, con leche entera, semi, desnatada o con cualquier bebida vegetal (de avena, de almendras, de coco, …); es decir, admite muchísimas opciones y así podemos variar el sabor. Para endulzarlo podemos añadir azúcar, panela, azúcar moreno, azúcar de…


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Yogur de avena y naranja

¡Me encanta preparar yogures! La verdad es que durante el verano no he hecho ninguno y ya me apetecía. Este fin de semana he preparado este «yogur de avena y naranja» que está delicioso. Mientras escribo estas líneas me estoy tomando uno y creo que en cuanto me lo termine me voy a por otro, jajaja. Con unas uvas pasas o arándanos rojos deshidratados está espectacular. Para que fermente os…


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Donuts de chocolate, al horno

¡Vaya merienda vamos preparar hoy! Ayer por la tarde mi hija mayor tuvo competición de natación y no pudimos hacer una de esas meriendas, de los sábados, que nos gustan tanto. Hoy haremos estos donuts de chocolate que son una auténtica delicia y tanto el bizcocho como el glaseado están buenísimos. ¡Espero que os gusten! Imprimir…


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Yogur natural

Ésta es la primera receta que he hecho con la TM5, ¡estoy encantada con ella! Es una de las tres recetas automáticas que vienen en la memoria de la máquina; es decir, que sólo tenemos que echar los ingredientes que nos indica y ella hace todo el proceso: primero calienta los ingredientes y luego se mantiene a 37º de temperatura, durante 8 horas, para que el yogur cuaje. Ésto es,…


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Pan con tomate

¡Me encanta el pan con tomate! Es mi desayuno favorito, generalmente solo pongo el aceite, el tomate y una pizca de sal (no froto el pan con ajo); pero, de vez en cuando, también pongo aguacate en láminas sobre el tomate triturado. Siempre lo hago con pan tostado 100% integral, mis hijas prefieren un buen pan gallego o payés, en rebanadas. No solo lo preparo para el desayuno, algunas veces…


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Muesli casero

Una de mis cenas favoritas es yogur natural desnatado con muesli. Si llego muy cansada del trabajo, cuando terminamos de recoger, acostar a las niñas y preparar mochilas para el día siguiente, me siento en el sofá con mi buen cuenco de yogur natural y muesli y a ¡relajarme un poquito! El muesli siempre lo compraba hasta que empecé a hacer éste. Sale bastante cantidad (unos 700 g.) y en…


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Bizcocho de claras al limón

Hay muchos postres en los que sólo tenemos que utilizar las yemas de huevo, como es la crema pastelera o crema de mandarina, o las claras para hacer, por ejemplo, merengue. Yo nunca tiro lo que no haya que utilizar en ese momento. Durante las fiestas Navideñas hice algún postre donde sólo necesitaba las yemas y tenía guardadas en el frigorífico 6 claras de huevo. Las he aprovechado para hacer este…


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Yogur natural desnatado

Me gusta mucho hacer el yogur en la Thermomix porque queda muy suave, rico y además es natural. Desde pequeñas, mi hermana y yo, siempre tenemos la costumbre de tomar yogur de postre e irnos a la cama sin tomar uno, creo que pocas veces lo habremos hecho. ¡Ahora lo hago yo y queda riquísimo! Para cuidarme un poco y sobre todo los días que como fuerte, suelo cenar un…


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