Recetas para desayunos y/o meriendas ricas y sanas, con y sin Thermomix
¡Vaya días de lluvia llevamos! Los fines de semana que hace malo me gusta mucho cocinar y sobre todo hacer recetas dulces como postres o pan, bizcocho o magdalenas para los desayunos de la semana.
Hoy he preparado estas “magdalenas de batata con nueces” que están riquísimas y quedan muy esponjosas. La canela y la nuez moscada les dan un sabor espectacular.
Creo que en un ratito me voy a preparar un descafeinado bien caliente con una de estas deliciosas magdalenas.
¡Espero que os gusten!
El domingo por la tarde es el momento en el que pienso en los desayunos de la semana y les dejo preparados.
Uno de ellos va a ser este “Pan integral de frutas y frutos secos” que está recién salido del horno y en cuanto temple un poco creo que voy a coger un par de rebanadas, jejeje. ¡Qué bien huele la cocina!
Por las mañanas me gusta tostarlo, untar un poco de mantequilla o queso cremoso y encima una buena mermelada casera. Es uno de mis desayunos favoritos.
Yo he utilizado harina de fuerza integral, pero si no tenéis también queda perfecto con 250 g de harina de fuerza y 250 g de harina integral de trigo.
¡Espero que os guste!
Ya sé que pasadas las Navidades toca poner recetas de dieta, pero yo aún me resisto, jejeje.
Esta receta dulce es de aprovechamiento, si os ha sobrado Panettone y ya está un poco seco, no lo tiréis porque lo vamos a utilizar para hacer este riquísimo pudin de panettone.
La receta es muy sencilla, yo le añado pepitas de chocolate pero se pueden sustituir por uvas pasas o arándanos rojos deshidratados.
Para servirlo os recomiendo que esté templado y acompañado de una bola de helado de turrón o de vainilla.
¡Espero que os guste!
¡Feliz noche de Reyes! Es un día muy especial para todos los niños y hay que disfrutarlo a tope con ellos.
También es el día del “Roscón de Reyes“ y no hay nada mejor que levantarnos temprano, abrir los regalos y desayunar un buen trozo de roscón.
¿Qué os parece éste? Me encanta la crema de galletas caramelizadas, siempre que tengo un bote abierto, no puedo evitar meter la cuchara, jejeje, así que éste es uno de mis favoritos: “Roscón de Reyes relleno de nata con crema de galletas caramelizadas”. ¡Está espectacular!
Si aún no os habéis decidido por cuál hacer, en el blog tenéis unas cuantas recetas por si queréis echar un vistazo. Podéis verlas pichando en el siguiente enlace: “Recetas de Roscones de Reyes“.
¡Espero que os guste!
¡Comenzamos con los Roscones de Reyes! De las fiestas navideñas, lo que más me gusta es el día de Reyes y los días previos porque, además de que estoy de vacacione, jejeje, hago unos cuantos roscones, ¡¡¡me encantan!!!
Creo que junto con el Panettone, el Roscón de Reyes es el dulce navideño que más me gusta.
Ayer, día 1 y para comenzar el año con buen sabor, preparé este “Roscón de Reyes relleno de crema de chocolate praliné”. La crema de chocolate praliné la dejé hecha y en el frigorífico la tarde anterior, ayer por la mañana comencé con la masa y quedo preparado para disfrutar de una merienda espectacular.
¿Ya habéis hecho alguno? Si os apetece ver los que hay en el blog, podéis pinchar en el siguiente enlace: “Recetas de Roscones de Reyes“.
¡Espero que os guste!
¡¡¡Feliz Fiestas!!! Espero que hayáis pasado una muy feliz Nochebuena y Navidad.
Nosotros lo hemos pasado muy bien, en familia y comiendo bastante, jejeje. Ya sabéis que soy la encargada de los postres y preparé este Tiramisú exprés con panettone.
Es muy fácil de hacer y queda delicioso. Yo lo hago con panettone con pepitas de chocolate y naranja confitada, pero se puede utilizar el que más os guste o tengáis en casa.
Se puede montar en copas para servirlo individualmente o en una bandeja e ir cortando porciones.
¡Espero que os guste!
¡Cómo me gusta preparar bollos dulces para el desayuno o merienda!
Anoche preparé este “Estrella brioche nevada” para el desayuno de hoy, ¡qué rica está!
Es una masa brioche rellena de mermelada de fresa y crema de queso, en forma de estrella para hacer un desayuno o merienda especial en las fiestas navideñas.
La receta es sencilla y como pasa siempre con las masas, lo más importante es respetar los tiempos de levado para que quede un bollo bien esponjoso y tierno.
¡Espero que os guste!
Ya estamos en diciembre, así que comenzamos con las recetas especiales para las fiestas navideñas. ¡Me encantan! sobre todo hacer recetas dulces y entrantes.
Para inaugurar esta temporada, nada mejor que estos “Arbolitos de Navidad de hojaldre con crema de chocolate y avellanas”. Es una receta muy sencilla, sin Thermomix, solo necesitamos hojaldre, crema de chocolate y avellanas, huevo para pincelar y azúcar glas para espolvorear.
Con 4 ingredientes conseguiremos un postre o merienda deliciosa y muy navideña.
¡Espero que os gusten!
¡Me encanta preparar este pan dulce para el desayuno del día 1 y 2 de noviembre! El “Pan de muerto“ se prepara en México para celebrar el “Día de los Muertos” y se suele regalar a familiares y amigos.
En el blog tenéis 2 versiones más de este pan, el tradicional y el de chocolate. Si queréis verlas, solo hay que pinchar en el siguiente enlace: “Pan de muerto, en Thermomix“.
En esta ocasión, he añadido pepitas de chocolate a la masa y ha quedado espectacular. Se puede hacer un pan grande o hacer 3 panes pequeños.
¡Espero que os guste!