¡Qué bueno el desayuno de hoy!
Hoy he madrugado para preparar esta “focaccia dulce de manzanas” y tomarla recién hecha en el desayuno, luego hemos hecho una buena ruta en bici. Aunque ya no estará caliente, nos ha sobrado bastante y también será el desayuno de algún día más de esta próxima semana (sigue estando muy rica).
Es un pan dulce, esponjoso y la manzana le aporta un sabor buenísimo.
Es importante que cuando ponemos la masa en el bol, dejemos que doble su volumen. El tiempo depende de la temperatura ambiente y por eso puede variar mucho. La próxima vez que haga esta receta, creo que voy a añadir un poco de canela molida a la masa o a la manzana, ¡me encanta la manzana con canela!
Vamos a por otra semana intensa de trabajo y siempre cogiendo fuerzas con un buen desayuno.
¡Espero que os guste!
