Recetas de ensaladas con y sin Thermomix
Parece que ya empieza a hacer calor y, aunque están presentes durante todo el año, comenzamos con la temporada de las ensaladas para comer.
Esta ensalada de lentejas con vinagreta de cilantro y aguacate me encanta. Es una ensalada muy completa y que está riquísima. La preparé ayer para comer, junto con salmón a la plancha de segundo.
Es una receta que tenemos preparada en unos minutos y también es perfecta para llevar en el tupper al trabajo.
¡Espero que os guste!
¿Ponéis fruta en las ensaladas? Yo sí, me encanta. Si es ensalada de lechuga, tomate, queso, … suelo poner pera, manzana o mango, pero depende de lo que tenga en casa porque también me encantan con kiwi o fresas, por ejemplo.
Hoy me he preparado esta ensalada de arroz negro con fresas y queso feta. Es una ensalada muy fácil de preparar y podéis hacerla con cualquier tipo de arroz, siempre programando en la Thermomix el tiempo indicado en el paquete.
En esta receta primero hacemos el sofrito de almendra y uvas pasas y luego hacemos el arroz, que como ya os he dicho antes podéis hacerlo con el arroz que más os guste, solo tenéis que cambiar el tiempo de cocción.
¡Espero que os guste!
En verano es cuando más ensaladas comemos y me gusta no repetir e ir variando de ingredientes y aliños.
Hoy he preparado ésta: «Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín» y me ha gustado muchísimo. A mi hija pequeña no le ha hecho gracia el pomelo porque la parece muy amargo, pero a mí sí me gusta ese toque de acidez.
La próxima vez voy a sustituir el pomelo por naranja, creo que también va a estar muy rica.
¡Espero que os guste!
¡Qué calor hace! me encanta el verano, pero cuando hace tanto calor y me encuentro plof casi todo el día, ya no me gusta tanto, jejeje.
Eso afecta a la hora de cocinar porque no tengo muchas ganas de preparar cosas muy elaboradas y me apetecen platos fríos y ligeros como éste: «Tabulé de coliflor al vapor».
Se prepara en 15 minutos y está riquísimo. Es una receta que me encanta para el verano, es sana y ligera.
¡Espero que os guste!
Ésta es una de las ensaladas de verano que más les gusta a mis hijas: «Ensalada alemana de patata». Se toma a temperatura ambiente o fresca, pero no fría.
La salsa de mayonesa, mostaza, salchichas, etc. está riquísima. Para la ensalada no tenemos que utilizarla toda y dejamos un poco para servir en una salsera por si algún comensal quiere añadir más a la ensalada. A nosotros siempre nos sobra esta ¼ parte y la guardo en una bote hermético en el frigorífico para utilizarla en otro tipo de ensaladas o para mezclar con arroz blanco o pasta, etc.
¡Espero que os guste!
Comenzamos la semana con una ensalada ligera y muy rica: «Ensalada de quinoa con verduras y hierbas».
Este fin de semana nos hemos excedido un poco con el dulce, así que hoy me apetecía algo ligero y que no me llevase mucho tiempo en la cocina. Para ahorrar tiempo, también podemos dejar preparada la quinoa la noche anterior y solo tenemos que montar la ensalada justo antes de comer.
Es una ensalada con mucho sabor, tanto por los verduras como por las hierbas y especias.
¡Espero que os guste!
Con tanto tiempo en casa y sin hacer ejercicio, quiero controlar un poco las comidas y hoy me he preparado este «cuscús de coliflor y verduras crudivegano» para comer.
¡Está riquísimo! y se prepara en nada porque todo va en crudo.
Ya sabéis: #YoMeQuedoEnCasa
¡Espero que os guste!
En estos momentos en los que tenemos que estar en casa, hay que preparar comidas sanas y variadas.
Hoy hemos hecho esta ensalada de quinoa con calabacín y zanahoria para el primer plato de la comida. Es una ensalada que me preparo a menudo para llevar en tupper al trabajo, pero hoy ha sido para los cuatro, con filetes de pollo a la plancha de segundo.
Es una receta sencilla y perfecta también para la cena.
¡Espero que os guste!
Como casi todos los domingos, hoy ha sido día de cocina para dejar unos cuantos tuppers preparados para esta semana que comienza.
Los domingos que no puedo, toca preparar platos rápidos durante la semana y unos de mis favoritos es esta «ensalada de garbanzos con atún y aguacate». Podemos prepararla tanto para comer como para cenar.
Solo tenemos que mezclar los ingredientes y aliñar la ensalada como más nos guste.
¡Espero que os guste!