Recetas de ensaladas con y sin Thermomix
¡Vaya ensalada completa que tenemos hoy! Me gustan mucho las recetas que son platos únicos, con gran variedad de ingredientes para que nos aporten todos los nutrientes posibles, que sean sanas y nos sacien.
Así es esta receta, me encanta según la preparo, pero también me la llevo al día siguiente en el tupper.
Veréis que tiene muchos ingredientes, pero no es complicada de preparar. La mezcla del salmón, quinoa, kale, tomate, aguacate y queso feta está buenísima.
¡Espero que os guste!
¿Qué os parece lo que me he preparado hoy para comer?. Creo que este plato va a subir a las primeras posiciones de mi lista de recetas de quinoa, jejeje.
Aunque parece que lleva mucho tiempo de preparación, hay que tener en cuenta que mientras hacemos la quinoa en la Thermomix, en el horno se estará asando el boniato y la cebolla roja. Después, preparamos los huevos poché y mientras se hacen, vamos rematando la ensalada para ya solo tener que servir en cuanto estén listos los huevos.
El boniato asado con la cebolla le da un gusto buenísimo a la quinoa y junto con los huevos, la granada y las pipas de calabaza hacen que sea una ensalada muy completa, perfecta para llevar una dieta sana y equilibrada, y que podemos prepararla como plato único.
¡Espero que os guste!
Uno de mis platos preferidos del verano, y de mi hija pequeña también, es la “ensaladilla rusa“. Cuando la preparo, para nosotras dos es plato único porque nos echamos bastante.
La receta de hoy es parecida pero con los trozos de patata y huevo más grandes y se sirve sin mezclar con la mayonesa, para que cada uno se eche lo que quiera o se la aliñe con aceite de oliva virgen extra y un chorrito de vinagre (opcional).
Es una receta muy sencilla porque solo tenemos que cocer las patatas y los huevos y lo podemos hacer en la Thermomix o en una olla. El resto solo es mezclar todos los ingredientes.
Para estos días de verano, estos platos fríos son perfectos.
¡Espero que os guste!
¡¡¡Por fin estamos de vacaciones!!!. Durante unos días no podré estar muy pendiente del blog, así que siento mucho el retraso en contestar a vuestras preguntas y comentarios. La verdad, es que he llegado muy cansada de un año intenso y necesito desconectar un poco, disfrutar de mi familia y de mucha, mucha playa, jejeje.
Como estamos en verano y lo que más preparo son ensaladas frescas, nutritivas y variadas, hoy tenemos en el blog un receta que me encanta. Es una ensalada de trigo sarraceno con tomate cherry y albahaca, muy fácil de hacer, no contiene gluten y que os sorprenderá.
El trigo sarraceno lo podéis encontrar en herbolarios y en muchos supermercados.
¡Espero que os guste!.
¡Me encanta esta ensalada! Es un arroz rojo porque se cuece con remolacha, acompañado de gulas, tomates cherry y mozzarella. La combinación es perfecta.
Lo primero que tenemos que hacer es cocer el arroz con la remolacha. Acordaros de reservar unos cuantos dados de remolacha para decorar los platos antes de servir porque después de cocer el arroz, la remolacha queda triturada.
En el segundo paso se preparan las gulas al ajillo y ya solo nos quedaría montar la ensalada con el resto de ingredientes.
Es una receta que me gusta mucho hacer cuando preparamos comidas con amigos, porque es un primer plato original y siempre gusta mucho.
¡Espero que os guste!
En casa preparamos ensaladas durante todo el año pero en verano mucho más. Las hacemos a diario y muchos días tanto para comer como para cenar.
Hay días que son plato único (yo es lo que me llevo al trabajo para comer) si son ensalada de pasta, arroz o esta de quinoa que la preparé ayer para cenar. ¡Qué rica está!.
Es una ensalada de quinoa con mango, rúcula y guisantes que no lleva mucho tiempo, solo el cocer la quinoa y podemos dejarla hecha con antelación.
* Si queréis ver alguna receta de ensalada más, pinchar en este enlace: "Recetas de ensaladas".
¡Espero que os guste!.
¡Qué cena más rica hemos preparado en menos de 1 minuto! Además de ser muy saludable y ligera.
Esta “ensalada de brócoli” se prepara en poco segundos porque solo tenemos que trocear, no hay que cocinar. Es una ensalada de verduras (brócoli y calabacín) y manzana con uvas pasas, pero podemos prepararla con otras verduras como calabaza, zanahoria, lombarda, … y con otras frutas.
También podemos añadir cualquier fruto seco que nos guste, además de las uvas pasas.
¡Espero que os guste!
Después de tanta tarta estos días, mañana toca comida ligera.
Hoy he comprado la lombarda (el resto de ingredientes ya los tenía en casa) y mañana, según llegue del trabajo, preparo esta “ensalada de lombarda y manzana” en unos segundos.
La manzana se puede cambiar por pera y el perejil por cilantro para darle más sabor. Si queremos hacerla más completa podemos añadir queso (puede ser queso azul, de cabra, curado, …), o pechuga de pollo a la plancha en trozos, picatostes, atún en aceite escurrido, salmón ahumado, …
¡Espero que os guste!.
¡Me encanta esta receta! La preparo a menudo porque aguanta varios días en el frigorífico y es buen acompañamiento para carnes, pescado, huevos, .. y para comer sola con huevo cocido o atún en ensalada; pero como más me gusta es sobre pan tostado y con unas anchoas de Santoña encima, ¡qué rico!
No necesitamos la Thermomix, solo el horno. Las verduras asadas sueltan un jugo riquísimo, así que no os olvidéis de tener pan porque hay que mojar, jajaja.
La escalivada es un plato típico de Cataluña, Comunidad Valenciana, Aragón y Murcia. Es una receta de verduras asadas en el horno o parrilla y que se pueden tomar solas o como acompañamiento de carnes, pescados, …
* En el blog tenéis una receta que os encantará si también os gusta la escalivada, es ésta: "Emulsión de escalivada".
¡Espero que os guste!