¡Deliciosa esta mermelada de mango!. Llevaba tiempo queriendo hacerla pero o bien porque se me olvidaba comprar los mangos o porque estaban demasiado verdes cuando me acordaba de comprarlos, al final nunca la hacía.
La semana pasada una amiga me regaló unos cuantos mango maduros para poder hacer esta mermelada. ¡Qué ricos estaban! y además de hacer esta mermelada también he hecho una tarta riquísima que os enseñaré dentro de poco.
¡Espero que os guste!.
¡Me encantan estos moldes para Halloween!, en cuanto los vi en la tienda de María Lunarillos no pude resistirme a comprarlos. Ya os he comentado en otras ocasiones que me gusta hacer cositas especiales con las niñas para ese día y este año, además de los búhos, las arañas de magdalenas, las escobas, los murciélagos, … también repetiremos estos cupcakes (menos mal que compré 2 cajas, jejeje).
Las magdalenas son de calabaza y quedan muy ricas y esponjosas (la receta es la misma que la de los “muffins de calabaza“). El buttercream de cacao es acompañamiento perfecto para estas magdalenas.
¡Espero que os gusten!
¡Me encantan estos búhos! Son muy fáciles de hacer y el resultado es precioso, seguro que sorprenderéis a vuestros niños e invitados.
No utilizaremos la Thermomix, simplemente necesitamos galletas Oreo doble crema, lacasitos, un poquito de Nutella y regaliz negro. El montaje es sencillo y creo que se ve más claro con la foto del paso a paso que hay más abajo que lo escrito.
¡Animaros a hacerlos!
¡Qué poquito queda para Halloween! y ya es el momento de empezar con alguna receta especial para ese día.
La primera receta son estas magdalenas en forma de araña, ricas y muy divertidas. Las magdalenas las hice yo, pero de la decoración se han encargado mis niñas. Lo que más me gusta de este tipo de recetas es que las hacemos en familia; sobre todo me gusta que participen las peques y siempre pasamos un rato muy divertido.
En cuanto a la decoración, ésta es sencilla y fácil; necesitamos Nutella, fideos de chocolate, Mikados y ojos de azúcar. Los ojos los compré en la tienda de María Lunarillos, pero también se pueden hacer con gotas de chocolate blanco (yo compro las de la marca Valor) y ponemos en el centro un punto o gota de chocolate negro fundido.
Si las vamos a mover o transportar es mejor unir las patas con chocolate negro fundido y esperar a que enfríe para que no se separen.
¡Espero que os gusten!
Éste es uno de los bizcochos más ricos que he probado, desde que publicó la receta Rosa Ardá ya lo he hecho un montón de veces y siempre duro muy poco, jajaja. Es típico de Galicia aunque la receta original lleva manteca en vez de mantequilla.
Es esponjoso, con sabor a mantequilla y la capa de azúcar que tiene en la superficie le va perfecto. Lo hago bastante a menudo, sobre todo cuando se que vienen amigos o familia a merendar y siempre es un éxito.
¡Espero que os guste!.
¿Habéis cogido muchas moras este año? Mis niñas han cogido muchas por los alrededores de donde vivimos, pero una amiga que vive en el pueblo donde trabajo me trajo el miércoles más de un kilo, ¡qué buenas!
Tanto con las que cogieron mis niñas como con parte de las que me trajo mi amiga he hecho mermelada (con las que he guardado en el frigorífico creo que este fin de semana haré alguna tarta o magdalenas). Todas las mermeladas están riquísimas pero ésta es una de las mejores y la pena es que la temporada de las moras es muy corta.
A nosotros no nos gusta dejar las pepitas y una vez trituro las moras, las paso por un chino para eliminarlas. Queda una mermelada fina y buenísima. ¡Ahhh! y tener cuidado con el tiempo programado porque espesa mucho cuando enfría.
¡Espero que os guste!
¡Qué rica está esta fideuá! Es uno de los platos preferidos de mis hijas para los domingos, tanto ésta de pescado, como <>la de verduras (pinchando aquí os llevará a la receta) o la de pollo (pinchando aquí os llevará a la receta). Los platos calentitos, de cuchara, los dejamos para el sábado y el domingo generalmente hacemos pasta o arroz.
Es una receta sencilla, no se tarda mucho tiempo en hacer y queda, como veis en la foto, muy jugosa. Es importante lavar bien las almejas en agua con sal durante media hora, tiempo que podemos aprovechar para ir pelando las gambas y cortando los calamares en trozos.
¡Espero que os guste!
¿Qué os parece esta plato para cenar?, a mí me gusta muchísimo además de ser sano y ligero. La receta es muy sencilla ya que sólo tenemos que poner todos los ingredientes dentro de una bolsa de asar y dejar que se hagan al vapor en el varoma.
Las verduras se pueden cambiar y poner otras que os gusten más. Con las zanahorias, patata y pimiento también está riquísimo.
Otra gran ventaja de esta receta es que la podemos preparar con antelación y sólo tendremos que hornearlo durante 10 o 15 minutos antes de servirlo.
¡Espero que os guste!.
El sábado hizo 2 años que publiqué la primera receta en el blog y fue una “Quesada Pasiega“ (pinchando sobre el nombre os llevará a la receta). Creo que fue la mejor forma de empezar esta andadura ya que, como ya os he contado en otras ocasiones, soy de Cantabria y la quesada es mi postre favorito.
Desde entonces, hemos preparado otras 3 recetas más de quesada y ésta es la cuarta (habiendo sido este sábado pasado el cumple del blog, creo que la mejor forma de celebrarlo es con una nueva receta de mi postre favorito). Hace unos días Mari, una amiga del blog, me envió la receta de la quesada que hace su amiga Ana de modo tradicional para que la probase y adaptase a la Thermomix, ¡¡¡nos ha encantado!!! y aquí está la receta, que espero os guste tanto como a nosotros.
También espero y deseo seguir celebrando mucho más cumples del blog junto a todos vosotros, aunque no se si serán con más recetas de quesadas, jajaja.
¡¡¡Muchísimas gracias por estar aquí y por todo vuestro apoyo!!!.