Hoy he triunfado con la cena, jejeje. A mis hijas las han encantado estos crujientes de pollo almendrado con salsa ranchera.
La verdad es que nunca había hecho esta salsa, está riquísima!!! Ha sobrado bastante y la he guardado en un tarro de cristal bien cerrado y al frigorífico. Mi hija mayor dice que la va a utilizar para los sándwiches completos que la preparo con huevo, pavo, queso, tomate, lechuga y aguacate, buena idea!!!
En cuanto al pollo, el rebozado le va perfecto y al hacerlos en el horno quedan mucho más saludables (aunque también se puede hacer fritos, si así os gustan más).
¡Espero que os gusten!
