Seguimos con mucho calor y, por supuesto, con muchas ganas de seguir haciendo helados caseros.
Éste es un helado de fresas muy sencillo de preparar, solo necesita tres ingredientes y está riquísimo. La receta es del libro “Polos y Helados” de Sandra Mangas y, como todos los que hecho (y ya son casi todos los del libro, jajaja), está buenísimo.
Si os gusta encontraros trocitos de fresas, utilizar una mermelada que tengas trozos grandes de esta fruta.
¡Espero que os guste!.
¿Preparamos algo fresquito para la merienda? Esta copa de helado o “spumone al caffè” está deliciosa y se prepara en un momento.
La cantidad de café es a gusto de cada uno. Si os gusta que sepa mucho a café podéis echar un poco más, pero creo que con 2 cucharadas es suficiente.
¡Animaros a prepararlo!, os gustará.
Ya tengo preparada la merienda de hoy: “Coca de nectarinas con franchipán de avellanas”, ¡¡¡deliciosa!!!.
Es una receta rápida y fácil de hacer, lo único que lleva tiempo es el horneado pero no su preparación. La avellanas van perfectamente con esta fruta y con ellas haremos una crema o franchipán que irá sobre el hojaldre y encima de la crema, pondremos láminas de nectarinas (sin pelar), ¡qué bueno!.
Vamos a coger fuerzas con la merienda porque esta noche, toda la familia, tenemos carrera solidaria en El Espinar (Segovia) y hay que ir con mucha energía, jajaja.
¡Espero que os guste!.
¡Qué poco me aguantan los plátanos con este calor! Este fin de semana tenía 4 plátanos demasiado maduros, ya estaban casi para tirar, y los aproveché para hacer este riquísimo helado.
No me gusta tirar comida y por muy madura que esté la fruta, siempre se puede aprovechar para hacer helados, mermeladas, postres, …
Las nueces y el chocolate se pueden trocear en la Thermomix, pero para que queden trozos los más regulares posibles os recomiendo hacerlo con cuchillo (en cuanto al chocolate podéis utilizar pepitas de chocolate).
¡Espero que os guste!
La Serradura es un postre típico portugués que se hace solo con tres ingredientes: galletas, nata y leche condensada. Es delicioso y se prepara en menos de 5 minutos; además, lo recomendable es prepararlo el día anterior a servirlo, así que si lo hacemos para una comida o cena especial, solo tenemos que sacarlo de frigorífico.
A mí me gusta presentarlo en vasos bajos o copas pero también podemos montarlo en una fuente.
Animaros a hacerlo porque seguro que os va a encantar. La crema está para comerla a cucharadas directamente del vaso de la Thermomix.
¡Espero que os guste!
Muchas veces asociamos el postre a comida con muchas calorías y no siempre es así. Éste es un postre ligero, pero muy rico.
Podemos hacerlo con las frutas que más nos gusten, en mi caso, lo hago con mango, kiwi y sandía, pero otro día lo hice con melocotón, melón y manzana y nos encantó.
La crema de requesón la suelo hacer con edulcorante líquido (excepto cuando lo hago para las niñas, que utilizo azúcar) y utilizo el de la marca Natreen cuya equivalencia es 10 ml. por cada 100 gr. de azúcar. Se puede utilizar cualquier otro edulcorante pero tenemos que comprobar la equivalencia con el azúcar (no en todas las marcas es la misma y puede variar mucho de unas a otras).
Si tenemos la fruta en el frigorífico se hace en un par de minutos, porque sólo tenemos que pelar, trocear la fruta y preparar la crema. Es un postre que podemos preparar en el momento y que gustará a nuestro invitados.
¡Animaros a probarlo!.
A parte de hacer muchos helados caseros durante el verano, también me gusta preparar smoothies y batidos con distintas frutas.
Bien fríos están riquísimos y aportan muchas vitaminas y minerales. Lo mejor es su delicioso sabor y que ¡apenas tienen calorías!, jejeje.
La receta de hoy es un riquísimo smoothie de plátano, mango y piña, que se prepara en 1 minuto en la Thermomix (o en batidora) porque solo tenemos que triturar todos los ingredientes.
¡Espero que os guste!.
¡Qué pastel más rico y sencillo de hacer!. Lo que más me ha sorprendido de esta receta es la utilización de panes para perritos en vez de magdalenas, bizcocho, …
Hace muchísimo tiempo que la tenía en mi lista de recetas pendientes y el otro día la recordé al ver que se estaban poniendo un poco duros unos panes para perritos que tenía en la despensa.
Ya os he contado que cualquier tarta, pastel, bizcocho, … que lleve manzana ¡me encanta!, y éste no ha sido menos. Queda muy jugoso y sobre todo muy rico.
¡Espero que os guste!.
¡¡¡Os presento a mi helado favorito!!!: helado de cheesecake o tarta de queso. Bueno …, es mi favorito junto a alguno más, jijiji, porque todos me encantan.
Es un delicioso helado de queso con trocitos de galletas y mermelada de fresa, ¡qué rico! Os recomiendo tomarlo cuando no esté muy congelado, cuando esté un poco blando se disfruta mejor de su sabor, de los trocitos de galletas y de la mermelada.
Con el calor que hace, voy a prepararme un bol de este helado y seguiremos disfrutando de lo que queda de este estupendo fin de semana.
¡Espero que os guste!