¡Me han encantado estas tartaletas!. La combinación de pera y avellanas está riquísima.
Cuando las hice no me imaginé que quedarían tan ricas y son muy sencillas de hacer porque aunque veamos varios pasos, son muy rápidos y no es necesario lavar la Thermomix entre cada uno.
Como aclaración, deciros que una vez que ponemos la compota de pera sobre la base, tenemos que echar la crema de almendras y como la compota es más líquida que la crema no se puede extender fácilmente. Lo mejor es echar la crema con una cuchara, procurando que caiga por toda la superficie de la tartaleta, sobre la compota y así quedará perfecta.
Para decorarlas vale con espolvorear azúcar glas por encima una vez estén completamente frías, pero también podemos colocar unas almendras fileteadas antes de hornearlas.
¡Espero que os gusten!.
