Postre exprés de fresa con galletas Oreo

Postre exprés de fresa con galletas Oreo

Me encantan este tipo de postres que se preparan en 5 minutos aprox. y además, están riquísimos.

Alguna vez nos ha surgido una comida con amigos que no estaba planeada (son las mejores), sobre todo, con el buen tiempo y casi siempre es una barbacoa. Es una comida que nos gusta a todos, solo hay que comprar los ingredientes para la barbacoa, el pan, preparar una buena ensalada y tener bebida bien fresquita. Pero ¿y qué pasa con el postre?

Pues lo podemos resolver con un postre bien rico y muy rápido de preparar como es éste: “Postre exprés de fresa con galletas Oreo”. ¿Qué os parece?

Solo hay que triturar las galletas y montar la nata con la gelatina. Lo presentamos en copas y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir.

¡Espero que os guste!

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Torrijas de tiramisú

Torrijas de tiramisú

Aquí están mis nuevas torrijas preferidas. ¡Madre mía, qué ricas están!

Ya sabéis que nos encanta el Tiramisú, así que estas torrijas no podían fallar. El fin de semana pasado preparé el pan de torrijas que os enseñé hace unos días y lo aproveché para hacer las tradicionales y éstas.

Quedan muy jugosas, con sabor a café y la crema de mascarpone que las cubre está riquísima.

¡Espero que os gusten!

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Pudin de panettone

Pudin de panettone

Ya sé que pasadas las Navidades toca poner recetas de dieta, pero yo aún me resisto, jejeje.

Esta receta dulce es de aprovechamiento, si os ha sobrado Panettone y ya está un poco seco, no lo tiréis porque lo vamos a utilizar para hacer este riquísimo pudin de panettone.

La receta es muy sencilla, yo le añado pepitas de chocolate pero se pueden sustituir por uvas pasas o arándanos rojos deshidratados.

Para servirlo os recomiendo que esté templado y acompañado de una bola de helado de turrón o de vainilla.

¡Espero que os guste!

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Trifle de chocolate, crema de queso y fresas

Trifle de chocolate, crema de queso y fresas

¡Último día del año 2.024! Y en un ratito me meto a la cocina para dejar alguna cosita preparada para la cena, como es el postre. Voy a preparar este “Trifle de chocolate, crema de queso y fresas”, que está riquísimo.

El bizcocho de chocolate lo dejé hecho noche, así que ahora me pongo con la salsa de fresas y una vez esté fría, ya solo hay que hacer la crema de queso (en menos de 1 minuto estará lista) y montarlo. Creo que hoy lo haré en copas individuales, no voy a utilizar la grande, para que sea más fácil de servir.

Si os apetece hacerlo y no queréis liaros con el bizcocho, podéis sustituirlo por bizcocho de chocolate comprado.

¡Espero que os guste!

¡¡¡Feliz Año Nuevo!!! Os deseo un muy feliz 2.025, lleno de salud y amor.

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Tiramisú exprés con panettone

Tiramisú exprés con panettone

¡¡¡Feliz Fiestas!!! Espero que hayáis pasado una muy feliz Nochebuena y Navidad.

Nosotros lo hemos pasado muy bien, en familia y comiendo bastante, jejeje. Ya sabéis que soy la encargada de los postres y preparé este Tiramisú exprés con panettone.

Es muy fácil de hacer y queda delicioso. Yo lo hago con panettone con pepitas de chocolate y naranja confitada, pero se puede utilizar el que más os guste o tengáis en casa.

Se puede montar en copas para servirlo individualmente o en una bandeja e ir cortando porciones.

¡Espero que os guste!

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Arbolitos de Navidad de hojaldre con crema de chocolate y avellanas

Arbolitos de Navidad de hojaldre con crema de chocolate y avellanas

Ya estamos en diciembre, así que comenzamos con las recetas especiales para las fiestas navideñas. ¡Me encantan! sobre todo hacer recetas dulces y entrantes.

Para inaugurar esta temporada, nada mejor que estos “Arbolitos de Navidad de hojaldre con crema de chocolate y avellanas”. Es una receta muy sencilla, sin Thermomix, solo necesitamos hojaldre, crema de chocolate y avellanas, huevo para pincelar y azúcar glas para espolvorear.

Con 4 ingredientes conseguiremos un postre o merienda deliciosa y muy navideña.

¡Espero que os gusten!

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Tortitas de vainilla y canela

Tortitas de vainilla y canela

Holaaaaaaa, ¿qué tal vuestro verano? Espero que muy bien. Yo he estado unas semanas desconectada y la verdad es que hace demasiado tiempo que no publicaba una receta y ya va siendo hora, jejeje.

Este año necesitaba desconectar de trabajo, blog, redes, … y dedicar tiempo a la familia sobre todo y a mí también. Han sido unas semanas muy tranquilas y creo que ya casi, casi preparada para la vuelta al trabajo y a la rutina.

No tenía planeado publicar hoy, pero después de hacer un poquito de deporte he llegado con a casa con ganas de tomar un buen desayuno y he preparado estas tortitas de vainilla y canela que nos encantan y he pensado: esta receta que tengo guarda hace tiempo la tengo que compartir ya.

Siempre dejo preparada la mezcla por la noche y por la mañana solo hay que hacerlas en la sartén. El toque de la canela es espectacular.

¡Espero que os gusten!

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Pastel de queso y caramelo, sin horno

Pastel de queso y caramelo, sin horno

¿Qué tal va el verano? Espero que muy bien. Nosotros seguimos a tope en el trabajo, pero ya queda menos para las vacaciones, ¡qué ganas!

Pensaba haber publicado esta receta el viernes por la noche pero el fin de semana ha sido intenso y se me ha pasado. De todos modos, es un postre tan rico que había que publicarlo ya y, además, es sin horno, que con estos calores no estamos como para añadir más grados a la cocina, jajaja.

Es una receta muy sencilla, en 10 minutos está preparada para meter al frigorífico y dejar que cuaje (os recomiendo hacerla de un día para otro). ¡Qué suave y rico queda!

¡Espero que os guste!

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Postre de queso con coulis de arándanos

Postre de queso con coulis de arándanos

¡¡¡FELIZ DÍA DE LA MADRE!!! Yo creo que ya os he contado que no soy mucho de este tipo de celebraciones como este día, día del padre o de los enamorados, ya que somos madres, padres y estamos o no enamorados todos los días, pero bueno … también me gusta mucho recibir los achuchones y besos de mis hijas este día y cualquier otro, ¡me encanta!

Y como es domingo y cualquier excusa es buena para comer un buen postre o tarta, jejeje, ayer dejé preparado ésto: “Postre de queso con coulis de arándanos”.

Está riquísimo y no es nada pesado. Si os animáis a prepararlo, en un par de horas lo tenéis listo y reservado en el frigorífico para sacarlo en el momento del postre o de la merienda.

Y si queréis hacer el doble de cantidad, solo tenéis que doblar las cantidades de todos los ingredientes y poner dos minutos más en la preparación de coulis, el resto no varía.

¡Espero que os guste! y disfrutad mucho de este día.

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