¡Qué rica nos ha quedado la comida de hoy! Además, sale bastante cantidad así que me ha sobrado para un par de tuppers de esta próxima semana.
Es una «pasta integral con champiñones, guisantes y pimientos del piquillo» que está buenísima y es sencilla de preparar. Yo he utilizado macarrones integrales, pero se puede hacer con cualquier otro tipo de pasta seca integral.
Aunque veáis muchos ingredientes, la preparación no lleva muchos pasos. La pasta se cuece en una olla y en la Thermomix hacemos la salsa con las verduras.
¡Espero que os guste!