Tarta "huesitos" - Tarta de obleas y Nutella

Tarta “huesitos” – Tarta de obleas y Nutella

¡Qué delicia de tarta! Si os gustan los “huesitos” os recomiendo que probéis esta tarta.

Este sábado celebraremos el cumple de mi pequeña con sus amigas y me ha pedido que haga dos tartas: la Tarta Pez y esta “Tarta huesitos”. Creo que es la tarta más fácil que he hecho y una de las más ricas, sólo tenemos que ir untando un poco de Nutella® sobre cada oblea e ir poniendo una encima de otra hasta conseguir la altura que queramos. Parece mentira como sólo con obleas y Nutella® se consigue el sabor de los “huesitos”.

Desde que vi la receta en el blog Las recetas de mamá ya la he hecho en otras 2 ocasiones, para 2 celebraciones distintas y en ambas ha encantado.

A mí me gusta que quede alta y para ello pongo 24 obleas y unto casi 1 Kg de crema (1 bote grande más 1 bote pequeño). Para conseguir el sabor de los huesitos es muy importante utilizar Nutella y no otra crema de cacao. Se puede utilizar cualquier otra pero el sabor no es el mismo.

¡Espero que os guste!

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Tarta de donuts

Tarta de donuts

Ya sé que es jueves y que las tartas es mejor dejarlas para el fin de semana, pero es que hoy estoy de celebración, ¡¡¡es mi cumple!!!, y me apetecía compartir con vosotros la tarta que he hecho para esta tarde.

A los cuatro nos encantan los donuts, así que esta tarta es una de nuestras favoritas. La descubrí hace un año en el blog Pasen y degusten” y desde entonces creo que ya la he hecho unas 8 o 10 veces, ¡qué buena está!

Tanto la base, como la crema, como la cobertura están deliciosos y aunque por los ingredientes parece que va a ser un poco empalagosa o demasiado dulce, no es así.

¡Espero que os guste!

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Tarta de queso y chocolate (Chocolate cheesecake de Lorraine Pascale)

Tarta de queso y chocolate (Chocolate cheesecake de Lorraine Pascale)

¡Qué ganas tenía de hacer este “Chocolate cheesecake” de Lorraine Pascale! Siempre que veía alguna foto de esta tarta pensaba en hacerla, pero por falta de tiempo o de algún ingrediente la he ido dejando en pendientes hasta este fin de semana pasado.

No se si ha sido buena idea hacerla o hubiese sido mejor que continuase en recetas pendientes de hacer, porque es una delicia y he comido demasiado. No me he resistido a meter la cuchara cada poco tiempo, ¡¡¡aynsssss!!!. Menos mal que luego me doy un buen paseo de hora y media con mi compi Silvia y por lo menos algo compenso, jajaja.

Es una tarta de queso (lleva 800 g de queso cremoso), con un poco de chocolate; es decir, que os tiene que gustar mucho este tipo de queso para que la tarta tenga éxito, ya que es el sabor que predomina (no es muy dulce).

El contenido de esta tarta es una crema de queso con chocolate sobre una base gordita de galletas de chocolate y con cobertura también de chocolate. La cobertura queda dura y es difícil de partir con la cuchara, pero si no os importa que se rompa un poco os recomiendo hacerla como pone en la receta, la combinación de la base de galleta (he utilizado galletas de cereales integrales con chocolate de Belvita – Fontaneda), la crema de queso tan suave y la cobertura dura es espectacular. Si queréis una cobertura más blanda, se puede hacer la del Bizcocho de galletas y chocolate, en el microondas(pinchando sobre el nombre, os llevará a la receta).

¡Espero que os guste!

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Tarta de queso y galletas de canela

Tarta de queso y galletas de canela

¡Me encanta la canela!, así que esta tarta es una de mis favoritas. Es una milhoja de galletas de canela y crema de queso con canela deliciosa.

No hace falta que mojemos las galletas en leche porque quedan totalmente blandas por la crema. Me gusta que quede alta y por eso siempre la hago en un molde rectangular de 23,5 x 9 cm, pero si os gusta más bajita, con 2 o 3 capas de galletas, sólo tenéis que hacerla en un molde más grande.

Para que cuaje hay que dejarla reposar en el frigorífico durante un mínimo de 3 horas, pero os recomiendo dejarla de un día para otro.

¡Espero que os guste!

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Tarta de piña con sobaos

Tarta de piña con sobaos

¡¡¡Feliz Día del Trabajor!!!. Comenzamos el mes de mayo con una tarta fresca, muy rica y fácil de hacer.

Además de que hoy es fiesta nacional también celebramos que ya somos más de 5.000 amigos en el grupo de facebook de MisThermorecetas. Desde aquí quiero daros las gracias a todos, a los que seguís este blog y a los que también estáis apoyándome desde el grupo de facebook. Sin vosotros este blog no sería posible, ¡¡¡un millón de gracias!!!.

Bueno, vamos con la receta de hoy. Es una tarta fresca y fácil de hacer que no necesita horno. Sólo tenemos que triturar la piña, hacer la crema pastelera y la nata montada, luego se monta y decora, ¡lista para disfrutarla!. Queda muy jugosa porque la crema de piña empapa los sobaos y la combinación con la crema pastelera y la nata montada es perfecta.

¡Espero que os guste!.

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Carolinas de Bilbao

Carolinas de Bilbao

¡Qué ricas están!. En cuanto vi la receta me lancé a hacerlas, sólo con ver lo ingredientes sabía que me iban a gustar mucho, jajaja.

Sólo tenemos que rellenar las tartaletas con una crema de queso mascarpone y mermelada de albaricoques, cubrirlo con merengue y decorar con chocolate y crema de yemas, ¿qué os parece?, rico ¿verdad?. Estos pasteles son perfectos para celebraciones, comidas o cenas especiales y quedaremos como auténticos reposteros antes nuestros invitados.

La Carolina es un postre típico de Bilbao y he leído en internet que fue creado por un pastelero de Bilbao y se lo dedicó a su hija Carolina, de ahí el nombre de este pastel.

¡Animaros a hacerlas, os gustarán muchísimo!.

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Torrijas de vino dulce

Torrijas de vino dulce

¡Qué poco queda para Semana Santa!.

Este año he comenzado la temporada de torrijas con esta receta de “torrijas de vino dulce”. ¡Me han gustado muchísimo! y eso que para las torrijas soy muy clásica y las que más me gustan son las de leche: torrijas (pinchando encima os llevará a la receta).

Aunque en todos los super y panaderías venden pan especial para torrijas, os recomiendo hacerlos vosotros mismos. Es una receta sencilla y queda perfecto. Aquí tenéis la receta por si queréis echarle un vistazo: “pan para torrijas.

¡Espero que os gusten!.

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Tarta de queso con frutas rojas

Tarta de queso con frutas rojas

Según mi marido, ésta es la mejor tarta de queso que he hecho y como hoy es su cumpleaños, me ha parecido el día perfecto para publicarla y por supuesto, dedicársela, ¡¡¡muchísimas felicidades!!!. A los dos nos encantan las tartas de queso horneadas y me gusta ir probando distintas recetas, al igual que me pasa con las quesadas pasiegas, de las que ya he hecho unas cuantas recetas distintas y todas muy buenas.

A parte de la tarta, la decoración con las frutas rojas y su jugo es perfecta. Lo más habitual es decorarlas con mermelada de fresas o frutas rojas, pero este jugo y las frutas son un acompañamiento perfecto. La verdad es que incluso sóla, sin nada por encima también está riquísima.

¡Espero que os guste!.

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Bizcocho de dátiles

Bizcocho de dátiles

¡Qué frío ha hecho estos días!. El fin de semana pasado fue unos de esos fines de semana en los que no nos apetecía movernos de casa. Las niñas se fueron a esquiar el sábado haciendo un frío tremendo y en cuanto llegaron a casa, se pusieron el pijama y ya no nos movimos.

En estos días así es cuando más apetece encender el horno para hacer algún bollito rico, ya sea pan, bizcocho, magdalenas, … Esta vez aproveché una caja de dátiles que tenía de estas pasadas Navidades y mirar que bizcocho más bueno ha salido.

Los dátiles y la ralladura de naranja le dan un sabor riquísimo. Para que aún esté mejor, se puede acompañar de yogur edulcorado con una pizca de canela o cacao, o con nata montada. En cuanto al tiempo de horneado, ya sabéis que cada horno es distinto y varía mucho el tiempo de unos a otros. El mío es muy antiguo y este bizcocho ha tardado una hora en hacerse.

¡Espero que os guste!.

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