Smoothie de fresas y plátano

El smoothie es un batido de fruta natural congelada mezclado con algún lácteo, como leche, leche de soja, yogur, …

Es más denso que un batido normal y al hacerlo con fruta congelada, es muy refrescante. Las fresas se pueden congelar el día de antes, bien lavadas y sin el rabito. Anteriormente había hecho alguna otra receta de smoothie y todas están muy ricas, pero ésta de Manu Catman es la que más me gusta.

Se puede hacer con otras frutas, pero para mí y para mis niñas éste es nuestro favorito. También está muy rico sólo con fresas, sin echar el plátano.

Ahora que estamos en temporada de fresas, muchos fines de semana lo hago para merendar y ¡vuela!

¡Espero que os guste!

 

Smoothie de fresas y plátano, con Thermomix

 

  • Ingredientes: (para 3 vasos)

– 200 g de fresas congeladas

– 1 plátano

– 40 g de leche condensada

– 40 g de azúcar

– 10 g de zumo de limón

– 300 g de leche entera

 

  • Preparación:

En el vaso de la Thermomix ponemos las fresas congeladas, el plátano partido en trozos, la leche condensada, el azúcar y el zumo de limón.

Programamos 30 segundos, a velocidad progresiva 5-7-9.

Con la espátula, bajamos los restos que hayan quedado en las paredes y en la tapa del vaso hacia las cuchillas.

Añadimos la leche y programamos 15 segundos, a velocidad 6.

Servimos en copas o vasos inmediatamente.

Adornamos con una rodaja de fresa y una rodaja de otra fruta como por ejemplo, de kiwi o de plátano.

 

* Fuente: «Cocinando con Manu CatMan«.

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