Recetas de pasta

Recetas de macarrones, espaguetis, fideos, fideuá, canelones, … con Thermomix

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas, con Thermomix

Macarrones integrales con alcaparras y aceitunas

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¡Primeros días de trabajo postvacacionales superados! Me ha costado un montón volver a los madrugones, pero lo que es el trabajo, la verdad es que fenomenal. ¡No me gusta nada el sonido del despertador!, jajaja.

Tengo que volver a organizarme para preparar las comidas, de momento estoy haciendo recetas sencillas y rápidas como ésta.

¡Qué rico está un buen plato de pasta!, ¿verdad?

Hoy he preparado esta receta con pasta integral y nos ha encantado. Se prepara en unos 20 minutos.

¡Espero que os guste!

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Ensalada de pasta y verduras, con salsa hummus

Ensalada de pasta y verduras, con salsa hummus

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¡Cómo apetecen las recetas frescas y ligeras en verano! pero sin renunciar al sabor.

Esta ensalada de pasta es muy completa, no solo tiene pasta, sino que también tiene verdura, fruta, frutos secos y legumbre.

Podemos variar las verduras a nuestro gusto, al igual que la fruta, los frutos secos, e incluso la legumbre con la que hacemos la salsa. Esta receta es la guía para hacerla por primera vez, pero luego podemos hacerla con diferentes ingredientes siguiendo la receta.

También podemos añadir otros ingredientes como atún, salmón, … y así conseguiremos un plato único muy completo y delicioso.

¡Espero que os guste!

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Fideuá con costillas y salchichas, con Thermomix

Fideuá con costillas y salchichas

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¿Qué tal lleváis la semana? La mía ha sido muy intensa de trabajo y estoy deseando que llegue el fin de semana.

No me he podido pasar por el blog, ni por las redes sociales desde el domingo pasado, así que ya toca un poco de revisión y, por supuesto, ¡nueva receta en el blog!

Esta receta la preparé hace un par de semanas y nos encantó, sobre todo a las niñas, que se ya me han pedido que la vuelva a hacer.

Es una fideuá con costillas de cerdo y salchichas frescas que quede muy jugosa y con un sabor increíble.

¡Espero que os guste!

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Ensalada especiada de cuscús y pollo, con Thermomix

Ensalada especiada de cuscús y pollo

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Hacía bastante tiempo que no preparaba cuscús, hay hoy, para comer.

Esta receta es una ensalada muy completa, que tomamos como plato único. Lo bueno de hoy es que me ha sobrado bastante y voy a tener para algún tupper de esta semana, jejeje.

Además del cuscús y del pollo, lleva garbanzos, uvas pasas y verduras. La combinación es muy rica, además de ser un plato sano y muy completo.

En cuanto a la receta, acordaros de que el pollo tiene que marinar durante 2 horas, así que hay que empezar a hacerlo con tiempo.

* Si os apetece ver alguna receta más con cuscús, podéis pinchar en el siguiente enlace: "Recetas con cuscús".

¡Espero que os guste!

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Sopa de mejillones con fideos

Sopa de mejillones con fideos

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¡Qué bien sienta un buen plato de sopa!, ¿verdad?

A mis hijas les encanta la sopa, ya sea de cocido, de verduras, … y ésta de mejillones.

Es una receta sencilla y la tenemos lista en menos de media hora. Yo no pongo el licor de anís porque la toman mis hijas y, aunque el alcohol se evapora en el proceso, prefiero evitarlo.

* En el blog hay varias de recetas de sopa, si os apetece verlas, pinchad en el siguiente enlace: "Recetas de sopa".

¡Espero que os guste!

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Ensalada de pasta con mandarinas y frutos secos, con Thermomix

Ensalada de pasta con mandarinas y frutos secos

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¿Preparamos una ensalada de pasta bien rica para comer? Yo tengo que preparar tupper y ésta va a ser mi comida de mañana.

Es una ensalada muy completa con pasta, fruta, frutos secos, verduras, … y la combinación está buenísima.

La receta es entera en Thermomix, pero si queréis ahorrar tiempo, mientras se cocinan las zanahorias y el kale en la Thermomix, podemos cocer la pasta en una olla con agua hirviendo y sal. Se puede cambiar las zanahorias por calabaza y el kale por repollo.

¡Espero que os guste!

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Ensalada Waldorf con pasta, con Thermomix

Ensalada Waldorf con pasta

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Hoy tenemos una receta muy sencilla que es otra de las que me llevo en el tupper al trabajo. Es una ensalada de pasta, repollo, apio y frutos secos con salsa de yogur y miel, ¡qué rica esta!

Podemos hacerla en Thermomix cociendo la pasta y picando y mezclando el resto de ingredientes, que es como se indica en la receta.

Para hacerla sin Thermomix solo tenemos que cocer la pasta en olla con abundante agua durante el tiempo que se indica en el paquete de pasta, el resto de ingredientes solo tenemos que trocearlos con un cuchillo y para la salsa de yogur, mezclamos bien los ingredientes y todo lo unimos en un bol.

¡Espero que os guste!

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Pollo con pasta a la mostaza, con Thermomix

Pollo con pasta a la mostaza

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¿Aún no tenéis pensado qué preparar mañana para comer? aquí tenéis una sugerencia muy buena. Es un plato de pasta con pollo y salsa de mostaza muy rico y fácil de hacer.

En la Thermomix preparamos el pollo con las verduras y la salsa de mostaza y, mientras, cocemos la pasta en una olla; así que este plato lo tendremos preparado en 35 minutos aprox.

Es para 6 raciones pero si lo tomamos como plato único puede ser para 4 personas con una hermosa ración para cada uno.

Con ésto, cogemos fuerzas para rematar la semana, jejeje.

¡Espero que os guste!

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Cuscús de salmón al vapor con piña, con Thermomix

Cuscús de salmón al vapor con piña

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¿Qué vais a preparar hoy para comer? Yo he hecho de primero este «cuscús de salmón al vapor con piña» que me encanta.

Es una receta ligera y fresca, perfecta para el verano. El salmón es mi pescado favorito y me gusta de cualquier forma, en este caso la combinación con el cuscús, la piña, la menta, la lima, …, me gusta mucho. Se puede adaptar a vuestro gusto, por ejemplo: quitando la menta si no os gusta en recetas saladas o poniendo menos cantidad, podemos añadir maíz, guisantes, …

De segundo, haré unos filetes de pollo a la plancha o empanados (aún no lo he decidido) para mis niñas y para mi marido. Yo con un buen plato de este «cuscús de salmón al vapor con piña» ya voy bien servida.

¡Espero que os guste!

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