Hoy vamos a preparar un aperitivo riquísimo. En Madrid es muy típico el bocadillo de calamares y hoy lo vamos a hacer con un pan rápido de tinta de calamar que le va perfecto.
Con la masa del pan de tinta de calamar podemos hacer 4 bocadillos o dar forma a la masa de barra de pan y servir los calamares fritos con el pan cortado en rodajas. Si lo hacemos de este modo, os recomiendo freír unos 500 g de calamares (los hacemos igual pero necesitaremos 150 g de harina para el rebozado).
Si hacemos bocadillos podemos cocer el pan de 2 formas: en el horno (haríamos igual con la barra de pan) o en sartén.
A nosotros nos gusta mucho untar el pan con alioli o mayonesa.
¡Espero que os gusten!
