Como os comenté en la receta de la “mermelada de cerezas“, el fin de semana pasado hice esta tarta o layer cake con parte de esa mermelada. Os prometo que está buenísima, es de las tartas con buttercream que más me han gustado (dice mi marido que cada vez que hago una digo lo mismo, jejeje, y es verdad que todas me gustan mucho).
Consiste en tres discos de bizcocho de vainilla, bañados con almíbar de licor de cerezas y rellenos y cubiertos con un buttercream de cerezas espectacular.
Aprovechando que estamos en temporada de cerezas, a parte de comerlas al natural, también podemos hacer mermelada y algún postre o tarta que sorprenderá a nuestros invitados como es este “layer cake de cerezas“.
¡Espero que os guste!.
