¡Cómo la gusta a mi hija mayor que haga mermeladas caseras!.
Generalmente tenemos 3 mermeladas distintas en el frigorífico y los fines de semana, que tenemos más tiempo para desayunar, tostamos rebanadas de pan que ella se unta con las diferentes mermeladas. En cambio, la peque las toma con aceite de oliva virgen extra.
En cuanto vi ésta, ese mismo día compré los ingredientes porque sabía que iba a estar riquísima. Es una combinación perfecta: piña y naranja.
¡Espero que os guste!.
¡Qué ganas tenía de hacer un buen bizcocho de pera!.
La receta es de Morgana y yo sólo lo he adaptado a la Thermomix. Ella lo llama “pan de pera” pero es un bizcocho y tiene una mezcla de sabores deliciosa: peras, nueces y canela.
Con estas cantidades sale un bizcocho bastante grande, así que hay que utilizar un molde ancho (de 25 o 26 cm. de diámetro) o que sea más estrecho pero bastante alto, como el que yo he utilizado.
Sólo está muy rico, pero acompañado de un poco de nata montada está aún mucho mejor.
¡Espero que os guste!.
El domingo pasado estaba pensado en qué tarta hacer para el cumpleaños de mi niña mayor y cuando la pregunté a ella me dijo la daba igual pero que sí quería que hiciese “magdalenas que tengan por dentro chocolate fundido”.
Nos pusimos manos a la obra y éste ha sido el resultado. Ellas dicen que son las mejores magdalenas que he hecho, jajaja.
Son fáciles de hacer, lo único es que llevan más tiempo porque la masa tiene que reposar durante ½ hora, antes de hornearlas.
Para disfrutar de ellas cuando más ricas están, hay que tomarlas cuando aún estén templadas para que el corazón de chocolate siga completamente fundido. Una vez estén frías el chocolate se endurece, pero se calientan 15 segundos en el microondas a máxima potencia y quedan perfectas de nuevo (el chocolate se vuelve a fundir y la masa queda igual).
¡Espero que os gusten!.
¡Qué rico está! Es un pan muy esponjoso, parecido al pan de leche. La masa no es muy dulce, pero la capa de azúcar que lo cubre, le da el dulzor necesario para que esté delicioso.
Mis hijas lo mojan en el Cola-Cao y las encanta. A mí, con un buen café me parece un desayuno perfecto.
Alguna ver lo corto por la mitad transversalmente y unto la parte de abajo con un poco de mantequilla y mermelada de melocotón o de arándanos, …, tapo con la parte superior, la que tiene el azúcar y listo. Así si que está espectacular, jejeje.
La receta es sencilla, pero como todas las masas necesitan su tiempo. Tiene que doblar su volumen 2 veces, una dentro del vaso y otra una vez extendido en la bandeja. En las dos ocasiones, se necesitará entre ¾ de hora y 1 hora. ¡Lleva tiempo, pero merece la pena!
¡Espero que os guste!
Este fin de semana hice estas hamburguesas para cenar, por recomendación de una amiga de la página “MisThermorecetas“ en el facebook. ¡¡¡Qué ricas están!!!
Es una cena sana y ligera. Las hice de 2 tamaños, una pequeñas para meterlas en panes pequeños de hamburguesas para las niñas y mi marido y alguna más grande para mí, que no metí en pan por eso de que fuesen más ligeras, jajaja.
Las acompañamos de una rodaja de tomate natural y las niñas también se echaron un poco de tomate frito, ¡qué bien cenamos!
En cuanto a la receta, es importante escurrir muy bien las espinacas para que la masa no queda líquida, yo las estrujo con las manos hasta que se va todo el agua. Y en cuanto a la ralladura de zumo de limón, eché menos de la piel de medio limón (como 1/3 más o menos) para que no se notase demasiado su sabor.
¡Espero que os gusten!
Una de las comidas que más me gusta llevar al trabajo son los sándwiches porque además de ricos, son rápidos de hacer y no hay que calentarlos.
Al principio siempre les hacía de jamón york y queso o de salchichón, pavo, … hasta que descubrí estos rellenos para sándwiches.
Ahora voy variando, pero éstos son los que más me gustan. Suelo hacer un par de rellenos a la vez y así tengo para dos días tanto para mi marido como para mí. ¡Me encanta el de “queso, nueces y rúcula” en pan integral!
¡Espero que os gusten!
¡Qué cara de felicidad han puesto mis niñas cuando han visto terminadas estas gominolas!.
Durante las navidades han montado un mini mercadillo en casa junto a una amiga de mi hija mayor para jugar a dependientas y, por supuesto, uno de los puestos era de chuches. Las propuse hacerlas nosotras y, como os podéis imaginar, las tres a la vez dijeron: “siiiiiiiiiiii”.
Las hemos hecho de fresa, limón, naranja y kiwi. Como salen muchas, hice cada sabor con la mitad de ingredientes, sin variar los tiempos y en moldes individuales con formas, para cubitos de hielo (es importante untarlos bien con aceite de girasol para que no se rompan al desmoldarlas).
¡Animaros a hacerlas!.
¡Qué plato más sencillo y qué rico está!.
Me gusta mucho el salmón y con pasta creo que es una combinación perfecta. En esta ocasión sólo van acompañados de una salsa de nata con eneldo.
Ya sabéis que entre semana recurro a menudo a la pasta para las cenas ya que las niñas hacen bastante deporte y llegan con un hambre voraz. Ésta es una buena receta para esas cenas y además, a ellas las encanta. El salmón es uno de sus pescados favoritos.
¡Espero que os guste!.
Seguro que estáis a tope con los Roscones de Reyes y por eso no quería dejar de publicar esta deliciosa crema de trufa para rellenarlos.
¡Todavía estáis a tiempo de hacerla para rellenar el Roscón de mañana! Os aseguro que merece la pena hacerla. Es la primer vez que la hago y en mi casa ya han decidido que a partir de ahora siempre los haga rellenos de “crema de trufa”. Yo acabo de meter al frigorífico otra, para rellenar el Roscón de Reyes de la merienda de mañana con toda la familia.
Es muy sencilla de hacer, lo único que hay que tener en cuenta es que tiene que reposar como mínimo 12 horas en el frigorífico antes de montarla.
Esta crema también es perfecta para decorar y rellenar tartas y pasteles. ¡Está riquísima!
¡Animaros a hacerla, os gustará!