El “stollen” es un pan dulce, tradicional en Alemania en las fiestas de Navidad. Se hace con pasta de almendras, fruta confitada y frutos secos y se espolvorea con bastante azúcar glas.
La semana pasada hice un par de ellos, unos para mis suegros y otro para nosotros, ¡me encanta en el desayuno, con un buen café!. Y creo que estos días, además de hacer Roscón de Reyes, voy a hacer otro ( a partir del día 7 de enero se acabó el dulce, jejeje).
¡Espero que os guste!
El cuscús es el plato más popular de la cocina árabe y está formado por granos de sémola de trigo. Tradicionalmente acompaña a estofados de carne de cordero, pollo, ternera, …
Esta vez lo vamos a hacer sólo con verdura para que sea una receta ligera, perfecta para cuidarnos un poco.
¡Espero que os guste!.
¿Os han sobrado uvas de Nochevieja?. A mí justo me ha sobrado ½ kilo que he aprovechado para hacer este zumo para las niñas.
Sólo lo he hecho con uvas verdes, aunque también tengo uvas negras que he utilizado para otra receta que pronto os enseñaré.
A las niñas las ha gustado muchísimo y ha sido un complemento a la merienda perfecto.
¡Espero que os guste!.
¡Comenzamos el año con una receta ligera!
Lo hice ayer para comer ya que me había propuesto empezar el año comiendo ligero, después de tanto dulce y comida copiosa y para bajar esos kilos de más que he cogido en estos días. En la comida lo conseguí, pero lo estropeé por la tarde cuando mis niñas me pidieron “tortitas“ para merendar. ¡Aynsssss, no me puedo resistir a un par de tortitas con sirope de arce!
Aunque los filetes de rodaballo sean grandes, al hacer el papillote con el papel de aluminio se doblan y quedan perfectamente. De este modo, podemos poner dos paquetes en el recipiente varoma y otros dos en la bandeja del varoma.
En cuanto a la verdura, se puede hacer con cualquiera, yo he puesto zanahoria, calabaza, calabacín y nabo.
¡Espero que os guste!
Esta noche mis niñas y sus primos brindarán por el nuevo año con este “zumo de piña natural”. Para los mayores habrá “sorbete de limón al cava“ y “cóctel de cava y pacharán“.
Es un día de fiesta y celebración y me gusta hacer bebidas especiales para brindar, sin olvidarme de mis peques para que brinden con toda la familia. Ya sabéis que las que llevan alcohol hay que tomarlas con moderación y si luego vamos a coger el coche, qué mejor que brindar con un riquísimo zumo de fruta natural sin alcohol.
De nuevo, ¡¡¡FELIZ AÑO NUEVO!!!. Espero que paséis un noche estupenda con los vuestros y que el año que empieza os depare todo lo mejor. Un besazo para todos.
¡Espero que os guste!.
¡¡¡Feliz Año Nuevo!!!. Os deseo todo lo mejor para este nuevo año, 2.013.
Ante todo quiero daros las gracias por estar aquí conmigo, por seguirme cada día y por todo vuestro apoyo durante este año que hoy termina. Espero que sigáis ahí en el 2.013 porque yo seguiré con mi recetillas, que espero os gusten. ¡¡¡Un millón de gracias!!!.
Brindo por este nuevo año con este sorbete de limón al cava, fácil de hacer y que está riquísimo.
¡Espero que os guste!.
Esta tarta ya es un clásico en nuestras cenas de Nochevieja, ¡nos encanta!.
La descubrí hace unos años en el blog de María Lunarillos y desde entonces la hago siempre para la cena de Nochevieja. Es una tarta de queso y chocolate blanco sobre una base de galletas y cubierta con uvas y gelatina de moscatel.
Se puede dejar hecha el día anterior a la cena y así no tenemos que preocuparnos ese día del postre.
¡Espero que os guste!.
Y aquí está el tercer pudin que hice para la cena de Nochebuena: “pudin de queso azul”.
Son unos entrantes muy ricos, fáciles de hacer y que podemos hornear a la vez, en la misma bandeja de horno, al baño maría. Para cenas o comidas especiales como las de Navidad, que nos juntamos muchos a la mesa, tenemos tres entrantes distintos, hechos a la vez.
Por si os apetece ver los otros dos, pinchando en los nombres os llevará a la receta: “pudin de atún“ y “pudin de pimientos“.
¡Espero que os gusten!.
Éste es otro de los entrantes que preparé para la cena de Nochebuena. Es un pudin de pimientos asados muy suave que llevo haciendo bastantes años, desde que me dio la receta la mujer de mi primo.
Podemos servirlo en un fuente con pan tostado y como relleno de volovanes o tartaletas, acompañados de aceitunas y huevo cocido en trocitos.
Se hace al baño maría y siempre aprovecho para hacer al menos 2 al mismo tiempo, como por ejemplo éste de pimientos y el pudin de atún.
¡Espero que os guste!.
