Aunque estemos teletrabajando en casa, muchos días se me va la mañana y casi no tengo tiempo para preparar la comida. ¿Os pasa también? se me pasa el tiempo volando.
Hoy he recurrido a esta receta rápida de preparar y que nos gusta mucho: “sopa de jamón y espárragos”. En 30 minutos la tenemos lista.
La cantidad de fideos es a vuestra elección, a nosotros nos gustan las sopas con mucho fideo y he puesto 80 g.
¡Espero que os guste!
Hoy ha sido un día de trabajo brutal. Ya estoy teletrabajando desde casa y el teléfono echaba humo, vamos que la batería no me ha durado la mañana.
Con respecto a la comida, lo bueno de estar en casa con las niñas y mi marido, es que la comida se prepara en el momento, está recién hecha y eso es una maravilla. Dejamos los tuppers por un tiempo. Entre llamada y llamada y dejando un momentito el ordenador, se pueden hacer riquísimos platos como éste.
Hoy he preparado este “arroz cremoso de pollo y verduras” y no hemos dejado ni un grano de arroz, jejeje. Es un plato completo de arroz, carne y verduras.
Me encantan como quedan los arroces en Thermomix, en este caso queda muy jugoso y como siempre, en su punto.
¡Espero que os guste!
Hoy ha sido día de poca cocina porque con el cambio de hora, nos hemos levantado tarde y por lo tanto, desayunado también muy tarde.
No nos apetecía nada contundente y he preparado estos deliciosos “sándwiches integrales de verduras y queso de cabra”.
Las verduras con el queso de cabra y la salsa de yogur (yo la hago con yogur desnatado) y mostaza, están deliciosas.
¡Espero que os guste!
Llega el fin de semana y toca preparar algún dulce rico para el desayuno o la merienda. Yo voy a hacer este “Bizcocho de chocolate y café, en el microondas”.
Como me suelo levantar pronto y bastante antes que mis hijas, lo voy a preparar mañana por la mañana y así estará recién hecho para el desayuno.
Al hacerse en el microondas, solo se necesitan unos 25 minutos. Cuando temple y ponga la cobertura, lo sacaré un poco a la ventana para que enfríe antes (hace mucho frío por las mañanas) y listo para el desayuno.
Los bizcochos en microondas los suelo preparar más en verano porque no me apetece encender el horno con el calor que hacer, pero también los hago a menudo cuando quiero que estén recién hechos para el desayuno del sábado o del domingo.
* Si os apetece ver alguna receta más de bizcocho en microondas, pinchad en el siguiente enlace: "Bizcochos hechos en el microondas".
¡Espero que os guste!
Con tanto tiempo en casa y sin hacer ejercicio, quiero controlar un poco las comidas y hoy me he preparado este “cuscús de coliflor y verduras crudivegano” para comer.
¡Está riquísimo! y se prepara en nada porque todo va en crudo.
Ya sabéis: #YoMeQuedoEnCasa
¡Espero que os guste!
¿Os apetecen hacer unas galletas ricas y saludables?
Para estas tardes en las que hay que buscar distintas actividades con los peques en casa, una buena y divertida actividad es hacer galletas. También para los mayores, ehhh … y sobre todo si preparamos estas cookies para darnos un capricho dulce pero sano.
Las de hoy no llevan azúcar, sí fruta, avena y frutos secos y están deliciosas. Quedan abizcochadas y a mis hijas, con una buen vaso de leche, las encantan.
¡Espero que os gusten!
¡Vamos a por otro día! y con nuevas recetas para que hagamos comidas variadas, sencillas y que estén muy ricas.
Las albóndigas es uno de los platos que gusta mucho tanto a mayores como a peques y aunque reconozco que me da un poco de pereza hacerlas por lo de hacer las bolas, luego siempre me alegro de haberlas preparado porque en casa gustan mucho.
La última vez que las hice fueron éstas: “Albóndigas de cerdo con salsa de vino tinto”. ¡¡¡Riquísimas!!!
Si os preocupa el alcohol del vino, se evapora cuando al calentarlo quitamos el cubilete. En cuanto a la salsa, queda espesita; si os gusta más ligera, añadir más agua después de triturarla y mezclar durante unos segundos, a velocidad 7.
Servimos acompañadas de una buena ensalada, arroz blanco, patatas fritas, …
¡Espero que os gusten!
Estos días estamos yendo a la compra una vez por semana, así que para tener pan reciente hay que prepararlo en casa (también tengo algo en el congelador).
Yo tomo pan integral y hoy lo he preparado con hierbas secas. Es la misma receta que el pan 100% integral que me preparo para los desayunos, pero a éste le añadimos hierbas secas como albahaca y orégano y también queda espectacular.
Mi comida de hoy a sido una buena ensalada que he acompañado con este pan y ¡¡¡me ha encantado!!!
Podéis hacerlo con la mezcla de hierbas que más os guste como tomillo, romero, orégano, … Si lo hacéis en una bandeja de horno quedará más fino y crujiente.
¡Espero que os guste!
Dentro de la situación que estamos viviendo, espero que hayáis pasado un día muy feliz con vuestras familias y sobre todo, con mucha salud.
Nosotros los hemos celebrado con una merienda especial. Esta tarta nos encanta, ya la he hecho muchas veces y como sé que siempre triunfa en casa, es la que dejé preparada ayer por la noche (solo el bizcocho, hoy he hecho la decoración).
Es la misma receta que la del “Bizcocho a las tres leches“ (pinchando sobre el nombre, podéis ir a ver la receta) pero cambiando la cobertura y decoración. A mis hijas las gusta más con la cobertura de chocolate, jejeje, pero a nosotros nos gusta más con la de esta receta.
¡Espero que os guste!
