Recetas Thermomix | MisThermorecetas - Página 41 de 202 - Mi blog de recetas con Thermomix y algunas sin Thermomix

Ensalada de arroz con frutos secos y piña

12 febrero, 202017 julio, 2019 por Elena Calderón

Si la semana pasada preparamos un rica “Ensalada de pasta y verduras, con salsa de hummus“, ésta la vamos a preparar de arroz.

Otro plato fresco y ligero, que se prepara en poco tiempo y nos sirve también para llevar en el tupper al trabajo.

Es una ensalada de arroz de grano largo con frutos secos y piña. En la Thermomix solo tenemos que picar los frutos secos durante unos segundos y después, cocer el arroz. Luego, es solo mezclar ingredientes y aliñar la ensalada a nuestro gusto.

¡Espero que os guste!

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Bizcocho rápido (con manzana)

14 julio, 2019 por Elena Calderón

Sé que no apetece mucho encender el horno, pero yo creo que merece la pena por tener un rico bizcocho casero para el desayuno o merienda.

Yo lo voy a dejar preparado esta noche y mañana, el desayuno va a ser tremendo, jejeje.

Es un bizcocho muy sencillo de preparar, con trocitos de manzana que le dan mucha jugosidad.

Comenzamos la segunda quincena de julio, ¡ya queda menos para las vacaciones!

¡Espero que os guste este riquísimo bizcocho!

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Ensalada de pasta y verduras, con salsa hummus

28 febrero, 20219 julio, 2019 por Elena Calderón

¡Cómo apetecen las recetas frescas y ligeras en verano! pero sin renunciar al sabor.

Esta ensalada de pasta es muy completa, no solo tiene pasta, sino que también tiene verdura, fruta, frutos secos y legumbre.

Podemos variar las verduras a nuestro gusto, al igual que la fruta, los frutos secos, e incluso la legumbre con la que hacemos la salsa. Esta receta es la guía para hacerla por primera vez, pero luego podemos hacerla con diferentes ingredientes siguiendo la receta.

También podemos añadir otros ingredientes como atún, salmón, … y así conseguiremos un plato único muy completo y delicioso.

¡Espero que os guste!

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Helado de aguacate

17 septiembre, 20206 julio, 2019 por Elena Calderón

¿Ya habéis empezado a preparar helados caseros?

Yo los hago durante todo el año, pero es verdad, que en verano hago más cantidad y variedad.

* Si queréis ver otros helados caseros, pinchad en el siguiente enlace: "Recetas de helados caseros".

Hoy os traigo un helado diferente: “Helado de aguacate”. El aguacate es una fruta con muchas propiedades beneficiosas para nuestra salud y en casa nunca falta. Mi hija mayor y yo lo tomamos en el desayuno, en las tostadas, y siempre lo pongo en las ensaladas.

El aguacate contiene grasas saludables, ayuda a disminuir el colesterol malo y a aumentar el bueno, es antioxidante por lo que mejora la salud de nuestra piel, tiene un alto contenido en vitamina E, etc. Es decir, es un alimento que no debería faltar en nuestra dieta.

Hoy lo vamos a preparar para el postre, en forma de helado. Si lo acompañamos con coco rallado o láminas de coco, está delicioso.

¡Espero que os guste!

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Hamburguesas de lentejas y arroz integral

28 febrero, 20212 julio, 2019 por Elena Calderón

Los domingos es cuando preparo varias recetas para la semana y una que siempre hago es el “arroz integral“. ¡Me encanta! y queda perfecto para preparar el tupper acompañado de otras verduras, atún, salmón, …

El domingo preparé de más porque tenía muchas ganas de probar estas hamburguesas y ¡vaya, vaya, qué ricas están!

Son unas hamburguesas sanas y muy completas porque llevan legumbre, verdura, patata y arroz integral. El curry les aporta intensidad de sabor pero la cantidad es a gusto, yo suelo echar poco, ½ cucharadita nada más.

* Si queréis ver la receta del arroz integral y de otras hamburguesas que me encantan, también de arroz integral, pinchad en los siguientes enlaces:

- Arroz integral

- Hamburguesas de arroz integral

¡Espero que os gusten!

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Parfait de yogur, quinoa y manzana con crumble

28 junio, 2019 por Elena Calderón

¡Vaya calorcito hace! Vivimos en una zona fresca y estos días cuesta hasta dormir, así que no me imagino lo que tiene que ser en el centro de Madrid, Zaragoza, Sevilla, etc. etc. etc.

Pero lo que no va a faltar durante el fin de semana, a pesar del calor, es un buen postre. Como estamos ya con el bikini, bañador, …, vamos a hacerlo un poco ligero.

Este “Parfait de yogur, quinoa y manzana con crumble” es un postre fresco, muy rico y sano. Tiene ingredientes variados como frutos secos, fruta, quinoa y yogur, y la combinación es espectacular.

¡Espero que os guste!

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Pastel de zanahoria y brócoli

27 enero, 202025 junio, 2019 por Elena Calderón

¡Qué bueno está este “Pastel de zanahoria y brócoli”!

Perfecto para comidas o cenas especiales, para llevar de picnic, para el tupper que llevamos al trabajo, …

Lo preparé hace tiempo y le di la mitad a mi amiga Maria, que aún me recuerda lo rico que estaba (yo creo que quiere que prepare otro, jajaja).

Sé que esta no es una buena semana para encender el horno por la ola de calor que nos viene, pero os aseguro que este pastel os va a encantar y podemos prepararlo por la noche, cuando la temperatura sea algo más baja.

¡Espero que os guste!

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Barritas de pan de pipas

20 junio, 2019 por Elena Calderón

Estas barritas de pan de pipas son un vicio. Empiezo con un par de ellas y no soy capaz de parar.

Viendo una película siempre me gusta comer algo de picoteo como pipas, palomitas, … o estas “barritas de pan de pipas” caseras.

Ahora que ya estamos con la comidas o cenas al aire libre con amigos, también son un perfecto acompañamiento para algún entrante como queso, embutido, ensaladas, …

¡Espero que os gusten!

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