El GOXÚA es un postre tradicional vasco que me encanta. La mezcla de nata montada, crema pastelera y bizcocho de soletilla mojado con licor o almíbar ¡es espectacular!
La receta original lleva cuajada, bizcocho borracho y crema pastelera, pero lo vamos a preparar más sencillo y sustituimos la cuajada por nata montada. También debe presentarse en cazuelitas de barro, pero a mí me gusta servirlo en copas para que se vean las capas.
Podemos decorarlo con caramelo líquido o podemos espolvorear azúcar y quemarla con un soplete.
Se prepara en poco tiempo y os aseguro que ¡vais a triunfar con este postre!
¡Espero que os guste!
