Los “Cinnamon Rollos o Rollos de canela” son unos panecillos o bollos dulces rellenos de una mezcla de mantequilla, azúcar moreno y canela, típicos de Estados Unidos y de algunos países del Norte de Europa.
En Estados Unidos se suelen tomar en el desayuno y también suelen ir cubiertos de una glasa de queso cremoso, ¡están riquísimos!
Como todas las recetas de masas, necesita su tiempo para levar, pero por el resto, es una receta muy sencilla. Es muy importante hacerla sin prisa, dejar reposar la masa todo el tiempo que necesita para conseguir un bollo suave y esponjoso.
En cuanto al glaseado de queso, es opcional. También quedan muy ricos sin él.
¡Espero que os gusten!
