Batido de galletas Oreo

Batido de galletas Oreo

¿Ya habéis preparado algún helado casero? Yo empecé hace unos días y ya tengo preparados un par de ellos, los favoritos de mis hijas:

Helado de chocolate y brownie

Helado de vainilla y cookies

Todavía quedan muchos por preparar porque es nuestro postre favorito, sobre todo con estas temperaturas tan altas. Pero no solo nos apetecen helados, también apetecen batidos bien fríos y ricos como éste: “Batido de galletas Oreo”.

Los batidos se tardan menos de 5 minutos en preparar y hay que hacerlos justo antes de servirlos para que la mezcla esté en su punto.

Si os gustan las galletas Oreo, animaros a preparar este batido, ¡os va a encantar!

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Bizcocho de nísperos con Thermomix

Bizcocho de nísperos

Hoy tenemos receta de aprovechamiento. Compré nísperos hace unos días y estaban demasiado maduros, así que antes de que se pusieran malos he preparado un rico bizcocho para el desayuno.

Ya quedan pocos en el mercado, pero si encontráis en la frutería, animaros a comprarlos para preparar esta receta. También os recomiendo utilizarlos para hacer esta rica mermelada: Mermelada de nísperos.

¡Espero que os guste!.

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Tiramisú de limón

Tiramisú de limón

Ya casi está terminado el fin de semana, pero me queda disfrutar de una buena peli con mi marido tomando un buen trozo de este “Tiramisú de limón”.

Éste ha sido el postre de este fin de semana y nos ha gustado tanto que no quería esperar al viernes para compartirlo con vosotros.

Es una receta sencilla, que no lleva mucho tiempo. Solo hay que tener en cuenta el tiempo de reposo del almíbar del limón y del propio tiramisú una vez hecho.

Ya sabéis que somos muy fans del Tiramisú y en casa es uno de nuestros postres favoritos. El de limón pensé que no me iba a gustar tanto como los otros, porque asocio tiramisú a café y cacao, pero me equivocaba, ¡¡¡está riquísimo!!!.

¡Espero que os guste!.

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Bizcocho de canela con thermomix

Bizcocho de canela

Ya sabéis que me encanta la canela, soy de las que al arroz con leche le pone una muy buena capa de canela por encima, también a las natillas y sobre todo, me encanta espolvorear un poco en el café o en el té.

El domingo preparé este bizcocho para el desayuno de estos días y ¡madre mía, qué rico estaba!. Casi nos le hemos comido entero entre mi hija mayor y yo, a ella también la encanta.

Animaros a hacer este bizcocho, seguro que os va a gustar.

¡Comenzamos junio, qué poco queda para el veranito!

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Espuma de fresas

Espuma de fresas

Aprovechando que estamos en temporada de fresas, vamos a preparar un postre muy sencillo pero que está riquísimo. Es una “espuma de fresas” que se prepara en 5 minutos.

Lo más importante es congelar las fresas el día anterior. Una vez congeladas, os recomiendo preparar este postre justo antes de servirlo para que la espuma esté perfecta.

Yo aprovecho cuando hay fresas para congelar y así poder hacerlo durante todo el año, porque a las niñas las encanta. Lo hago en bolsas para congelar con 300 g de fresas limpias y sin las hojas, en cada una.

¡Espero que os guste!

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Tarta Kit Kat

Tarta Kit Kat

Mañana estamos de celebración, es el cumpleaños de mi peque. Ya hace 12 años y como la dice su padre de broma: ya no eres “mi pequeña”, eres “mi pequeña pre-adolescente”, jejeje. Menos mal que, de momento, sigue siendo una niña, como corresponde a su edad.

Esta tarde he preparado la tarta para mañana, porque aunque la celebración con sus amigos será el fin de semana, en casa nos gusta celebrar ese día como merece. Hace tiempo que preparé esta “Tarta Kit Kat” y a las niñas las encantó. No se decidía por cuál quería para mañana y viendo fotos, recordamos ésta y enseguida dijo que es la que quería.

Para la celebración con amigos no cambia y sigue queriendo la Tarta Mariposa, ¡la encanta!.

¡¡¡Muchísimas felicidades, Paula!!!, te queremos muchísimo. Disfruta de tu día.

¡Espero que os guste!.

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Bizcocho de café y leche condensada

Bizcocho de café y leche condensada

¡Vamos a por el fin de semana! Y ya tengo preparado el desayuno de mañana, un rico “Bizcocho de café y leche condensada”.

Receta muy sencilla, donde solo tenemos que mezclar ingredientes poco a poco y al horno durante 45-50 minutos.

Tiene el sabor de un café bombón pero en bizcocho, jejeje, ¡qué bueno verdad!

¡Espero que os guste!

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Tarta de nata portuguesa o Serradura

Tarta de nata portuguesa o Serradura

¡¡¡Feliz día de la Madre!!! Hoy estamos de celebración y ya tengo casi lista la tarta para el postre, solo falta la decoración: “Tarta de nata portuguesa o Serradura”.

Ésta es una de mis tartas favoritas (aunque la verdad es que en cuestión de tartas y dulces, tengo muchasssssssss que son mis favoritas, jajaja). Es de origen portugués, pero también se consume mucho en Extremadura, sobre todo en Badajoz y se la conoce con el nombre de “Serradura”.

La mezcla de la galleta con la canela, la nata y la leche condensada la hace deliciosa, para mi gusto. Además es muy sencilla de hacer y en cuanto a decoración sólo hay que espolvorear galletas trituradas por encima. Las veces que la he hecho siempre coloco unas bolas de cereales cubiertas de chocolate en el centro para darla un toque de color.

¡Espero que os guste!

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Bizcocho con fresas y nata

Bizcocho con fresas y nata

¡Qué ganas de otros 4 días de vacaciones!. El tiempo no acompaña así que aprovecharé estos días para descansar, hacer el cambio de armarios, …, cosas tranquilas de casa.

Ayer tuve un día movido pero espectacular porque estuve en el concierto que dio DANI MARTÍN en Madrid y, como siempre, fue impresionante. ¡Cómo me gustó volver a escuchar en directo las canciones de “El Canto del Loco”!. Teníamos las entradas desde hace casi un año y estaba deseando que llegase el día; el concierto fue ayer y recordándolo ahora me doy cuenta que aunque fueron 2 horas y media, se me pasó demasiado rápido, ¡qué rabia, pero qué bueno!.

Es fin de semana y no puede faltar algo dulce para estos días. Hoy os propongo un bizcocho cubierto de fresas en gelatina y de nata montada. Suena bien, ¿verdad?, pues aún está más rico de lo que se ve.

El bizcocho lo he preparado en un molde grande, de 28 cm. de diámetro. Se puede preparar en otro más pequeño para que quede más alto pero os sobrará un poco de la cobertura de fresas.

¡Espero que os guste!.

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