¡Me encantan los panes dulces! Y éste es uno de ellos.
Es un pan típico en Grecia durante la Pascua. Se trata de un pan brioche con un sabor muy especial por el cardamomo.
Las semillas de cardamomo se pueden sustituir por cardamomo molido.
Es perfecto para acompañar el café de la merienda o para desayunar.
¡Espero que os guste!
¡Qué bien me han sentado estos días de descanso! He desconectado muchísimo tanto del trabajo como de recetas y redes sociales, hemos disfrutado de la playa y también de alguna procesión.
Volvemos a la carga y hoy ha sido día de preparar la comida de la semana y, por supuesto, la de hoy. En la pescadería vi un bacalao fresco que no me pude resistir a comprar para preparar esta receta. ¡Qué rico ha quedado!
Es un bacalao al horno con una crema de huevo y pimiento verde que le va espectacular.
¡Espero que os guste!
Aquí están mis nuevas torrijas preferidas. ¡Madre mía, qué ricas están!
Ya sabéis que nos encanta el Tiramisú, así que estas torrijas no podían fallar. El fin de semana pasado preparé el pan de torrijas que os enseñé hace unos días y lo aproveché para hacer las tradicionales y éstas.
Quedan muy jugosas, con sabor a café y la crema de mascarpone que las cubre está riquísima.
¡Espero que os gusten!
En unos días estaremos en Semana Santa y toca preparar torrijas.
Yo he comenzado a hacerlas este fin de semana, ¡qué ricas están, me encantan! La verdad es que he aguantado mucho sin comer torrijas este año, jejeje, pero de este fin de semana no ha pasado. Ya llevo bastante días viéndolas tanto en redes como en supermercados y pastelerías.
Lo primero ha sido preparar el pan y para ello he utilizado un molde para pan de molde. ¡Ha quedado espectacular! La receta está adaptada a Thermomix de la de Lucía – “Aroma de chocolate“ y es perfecta para hacer una torrijas bien jugosas y ricas.
Es sencillo de hacer, lo más importante es respetar los tiempos de levado y el amasado.
¡Espero que os guste!
Estamos en plena temporada de bonito y este sábado he aprovechado para hacer uno de los platos con bonito que más nos gustan: “Marmitako”.
Es una receta muy sencilla y queda riquísima. Importante no olvidaros del pan porque la salsa hay que mojarla, jejeje.
El bonito es uno de los pescados que más me gusta y cuando llega su temporada, no solo suelo prepararlo todas las semanas, sino que aprovecho para congelar y así tener durante unos meses más .
Me encanta esta receta y la de “bonito encebollado“, pero también hacerlo para cenar a la plancha, acompañado de una buena ensalada de tomate y cebolla morada, ¡qué bueno!
¡Espero que os guste!
¡¡¡Feliz Semana Santa!!! Espero que disfrutéis de unos días preciosos, a pesar de que el tiempo parece que no nos va a acompañar, ¡qué pena!
Estamos en unos días de muchas torrijas, monas de pascua, toña alicantina, … y también de rosquillas. Yo he preparado estas “rosquillas fritas de nuez moscada” que son una delicia.
No las he rebozado en azúcar, pero se puede hacer cuando aún están calientes.
* Si os apetece ver las recetas que hay en el blog especiales para Semana Santa, podéis pinchar en el siguiente enlace (también está en el menú de la página inicial): “Recetas para Semana Santa“.
¡Espero que os gusten!
¡Cómo me gustan las torrijas! Ya llevo haciéndolas un par de semanas y no me canso, jejeje. La verdad es que las que más me gustan son estas 2 recetas (pinchando sobre el nombre, podréis ver la receta):
Pero procuro también hacer algunas que tengan menos calorías, sin azúcar y sin freír para no terminar la Semana Santa con unos cuantos kilos de más, jejeje.
Esta receta me encanta, utilizo pan 100% integral, edulcorante y leche desnatada. Además, las hago a la plancha o en el horno y así evito todo el aceite de freírlas. Sé que no es lo mismo que las auténticas, pero están muy ricas, ¡es un desayuno perfecto!
¡Espero que os gusten!
¡Qué ganas tenía de que llegase la Semana Santa! Cuatro días de descanso del trabajo vienen muy bien, jejeje.
Aunque lo más típico de estos días son las recetas de torrijas o monas de Pascua, yo os traigo una receta muy sencilla para preparar estos días de vacaciones, con comidas o cenas familiares o con amigos: “Trenza de hojaldre rellena de atún, huevo y tomate”.
No necesitamos Thermomix y para el montaje de la trenza, si queréis ver en foto como se hace, pinchad en el siguiente enlace: “Trenza de fresas y crema de queso“.
¡Espero que os guste!
¡Qué poquito queda para la Semana Santa! Me encanta por los 4 días de descanso que tengo, jejeje, pero también por las recetas especiales que se preparan durante esos días.
Si os apetece ver alguna de estas recetas especiales, pinchad en el siguiente enlace: “Recetas especiales para Semana Santa“.
Hoy he preparado un bizcocho para el desayuno de estos días y me he animado a decorarlo para Semana Santa. Es un bizcocho de zanahoria con cobertura de chocolate que está riquísimo. Con unos huevos de chocolate y alguna figurita especial también de chocolate, conseguiremos una tarta espectacular.
¡Espero que os guste!