La comida que más me gusta del día es el desayuno y por eso aprovecho los fines de semana a prepararlo bien porque tengo tiempo y puedo disfrutarlo. No siempre puedo los dos días porque si la peque, como pasó ayer, tiene el partido de voleibol muy pronto, ya no puedo desayunar con tranquilad; pero los domingo sí que sí, jejeje. Anoche dejé preparado este riquísimo «Bizcocho de manzana». Es…
Tiramisú de melocotón y vainilla
Si el año pasado os propuse como postre para la cena de Nochebuena un «Tiramisú de turrón«, este año va a ser uno de melocotón y vainilla. Como ese día estaremos muy liados con los entrantes y el principal, el postre hay que intentar que no se pesado y que sea sencillo y rápido de preparar. Para preparar este tiramisú tardaremos menos de 1 minuto en hacer la crema y luego…
Mini galettes de manzana y membrillo
Hace unos días, mi vecina Pilar me regaló un montón de membrillos recién cogidos del árbol que tiene en su jardín. Ya he preparado un par de tabletas de dulce de menbrillo y aún me quedan unos cuantos para hacer otra tanda (congela perfectamente y así tengo dulce de membrillo casero para casi todo el año). ¡Me encanta cenar queso curado con membrillo y pan tostado!, es una de mis…
Tarta de higos y almendras
¿¿¿1 de septiembre yaaaa???, pues sí, ya estamos en septiembre y ni me he enterado de que se ha pasado el mes de agosto, jajaja. Aún no estoy mentalizada de que el lunes vuelvo al trabajo y de que el jueves comienza el cole, creo que son demasiadas cosas muy intensas en la misma semana. De momento quiero seguir disfrutando de la piscina y del buen tiempo, porque una vez…
Tarta de albaricoques y almendras
¡Me encanta la fruta de verano! y no solo para comer al natural sino también para hacer riquísimos postres. Hoy tenemos una tarta hecha con albaricoques y almendras. La receta es de Su de «webos fritos« y es tan sencilla de preparar que solo tenemos que mezclar los ingredientes de la masa de almendras, tanto a mano batiendo los ingredientes como con Thermomix. Se puede tomar tanto fría como caliente…
Empanada de manzana – Milópita (receta tradicional griega)
Esta tarta es una receta tradicional griega y es una empanada de manzana hecha con masa filo y no con la tradicional masa de empanada, llamada MILÓPITA. La elaboración es muy sencilla porque solo tenemos que trocear la manzana e ir montando capas de masa filo y manzana troceada. Al horno durante 40-45 minutos y podremos disfrutar de una deliciosa tarta de manzana, que no lleva mucho azúcar. Es importante…
Bizcocho con fresas y nata
¡Qué ganas de otros 4 días de vacaciones!. El tiempo no acompaña así que aprovecharé estos días para descansar, hacer el cambio de armarios, …, cosas tranquilas de casa. Ayer tuve un día movido pero espectacular porque estuve en el concierto que dio DANI MARTÍN en Madrid y, como siempre, fue impresionante. ¡Cómo me gustó volver a escuchar en directo las canciones de «El Canto del Loco»!. Teníamos las entradas…
Clafoutis de fresas
¿Preparamos algo rico, rico para merendar? Ya estamos en temporada de fresas y hay que empezar a preparar ricas recetas con ellas. Ayer preparé este «Clafoutis de fresas» que está espectacular. El clafoutis es una tarta típica en Francia que se suele preparar con cerezas pero que queda perfecta con cualquier otra fruta roja. * En el blog podéis encontrar otras 2 recetas de clafoutis: - Clafoutis de cerezas - Clafoutis…
Brazo de gitano de nata y frambuesas
Mañana se celebra el día de los Enamorados, ¡¡¡es «San Valentín»!!! y hay que celebrarlo con un postre especial. Creo que voy a preparar este «Brazo de gitano de nata y frambuesas», que nos encanta. Mira que intento no hacer cosas dulces entre semana, pero no lo consigo, cualquier excusa es buena. Así me pasa con «San Valentín», que no lo celebramos con regalos, cenas especiales, …, pero sí que…