Yogur de galletas María

¡Qué rico está este yogur!. Es muy cremoso y tiene un sabor a galleta María y caramelo, riquísimo.

A mi peque la encanta que haga yogures caseros y éste se ha convertido en uno de sus favoritos. A mí también me gusta mucho tomar de postre un yogur después de la cena y la verdad, es que tener estos yogures en el frigorífico es una auténtica tentación porque no son precisamente light; pero bueno …, por tomar uno no pasa nada, jejeje.

¡Espero que os gusten!.

  • Ingredientes: (para 8 yogures)

– 100 gr. de galletas María

– 100 gr. de azúcar

– 30 gr. de caramelo líquido

– 400 gr. de nata líquida para montar

– 620 gr. de leche entera a temperatura ambiente

– 2 cucharaditas de cuajada en polvo (colmadas)

  • Preparación:

Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix y programamos 20 segundos, a velocidad progresiva 5-7-10.

Añadimos el resto de ingredientes y programamos 7 minutos, temperatura 90º y velocidad 3½.

Vertemos en vasos o copas y reservamos en el frigorífico durante un mínimo de 6 horas (mejor si lo dejamos de un día para otro).

  • Fuente: Receta de Trotamundos (Food and Cook) en la revista Whole Kitchen.
Categorías: Niños, Postres, Recetas con Thermomix, Varios Ingredientes: , , , , , . .

74 respuestas a Yogur de galletas María

  1. Mª José dice:

    Que ricos, a ver si a mi pequeño le gustan y se los hago esta noche.

  2. Mª José dice:

    El caramelo como se lo ponemos, comprado o hecho por nosotras? Gracias

  3. Rosa Ocaña Borrego dice:

    Ya los tengo preparados y listos para el frigorífico. Gracias por la receta Elena, un beso.

  4. Mónica Linger dice:

    Hola Elena. Sigo tu web desde que me la recomendó un amiga y estoy encantada con tus recetas.
    Tenía una pregunta para esta… podemos cambiar la nata por leche ideal que es más ligerita?

  5. Virginia dice:

    Imagino q la cuajada es para espesar. Se puede sustituir por leche en polvo? Gracias por tus recetas
    Eres un sol

  6. maribel dice:

    deliciosos¡¡¡¡¡¡ y sencillos de hacer. Otra cosita, podrias darme alguna idea para gastar dos bostes apunto de caducar de leche evaporada, para alguna receta de salado puede ser?? Gracias y saludos.

    • Elena dice:

      ¡Me alegra que te gusten, Maribel!. Te recomiendo hacer el bizcocho a las tres leche, el flan de calabaza, el postre de piña o los pudin de atún y de queso azul. Un saludo.

  7. Gemma dice:

    Hola!!! Yo ya los he hecho, pero no tenía nata para montar y he utilizado leche ideal me han quedado estupendos, de hecho, mi hija de ocho años anoche no los dejó ni enfriar casi, se zampó uno cuando todavía estaba tibio y ¡¡¡le encantó!!!. Muchas gracias…Besos.

  8. Isa dice:

    En cuanto tenga un hueco hoy los hago. Pero una pregunta cuánto pueden aguantar en la nevera. Un par de días puede ser

  9. mica dice:

    Se podria hacer yogures de tofe tipo a los de la lechera nos entantan a toda la familia y son muy parecidos a los de galleta, que ingredientes se necesitaria.

  10. Mari carmen dice:

    Hola Elena buenas tardes se puede hacer con leche de soja

  11. Charo Vicente. dice:

    Hola Elena. Una vez más, gracias por tu dedicación.
    He hecho los yogures esta mañana y no hemos podido aguantarnos hasta la cena. ¡Qué rica merienda!

  12. mari angeles dice:

    Elena los hice justo el día que lo publicas te que yogures mas buenos no han durado nada en la nevera lo único malo son las calorías hay que hacerlo muy de vez en cuando ja ja!

  13. Isabel dice:

    Riquísimos, los he hecho está tarde y mi marido no ha aguantado, se acaba de comer uno y quería ir a por otro.
    Es la primera receta que hago tuya, pero ya tengo alguna elegida para este finde.

  14. Fátima dice:

    Buenas¡ No tengo gelatina en polvo, sino en láminas, que cantidad tendría que poner?
    Gracias

  15. susana dice:

    Elena que facil nos lo pones. Graciasssss. Tengo los yogures en el frigo, y casi me lo como antes de enfriar, estan bueniiisimos, pero lo mejor que facillll. No se de donde sacas el tiempo, pero me encanta que compartas tus recetas con nosotras, ya he hecho varias y todas salen estupendas. Este mes es el cumple de mi hijo Alejandro y preparare la de profiteroles y la de toblerone, ya te contare. Muchisimas gracias.

  16. mari carmen dice:

    Si no se tiene cuajada, por que otra cosa se puede sustituir? Gracias

  17. Laura dice:

    Hola! Me gustaría preguntarte si las dos cucharaditas de cuajada en polvo equivalen a un sobre. Me es mucho más fácil medirlo en sobres. Gracias

  18. monika dice:

    Donde se compra la cuajada en polvo?

  19. MCarmen dice:

    Crees q saldra bien con galletas digestivas?

  20. Rosa dice:

    Hola, se ve delicioso, se podría sustituir el azúcar por sacarina y sería la misma cantidad?
    Gracias.

    • Elena dice:

      Hola Rosa, no se qué tal quedará con sacarina. En caso de hacerlo tienes que poner la equivalencia con el azúcar que viene en la caja o bote de sacarina. Un saludo.

  21. Rakel dice:

    Puedo sustituir la nata por otra cosa??

  22. isabel dice:

    elena decirte k lo e hecho y esta rikisimo a mi familia les encanto y todos nos peleamos por ellos jajajjaja GRACIAS

  23. Amelia dice:

    Qué ricos. Han sido un éxito. Cambié las galletas Maria por las de canela y quedan buenísimos. Además son muy sencillos.

  24. rocio dice:

    Hola elena gracias x la receta es sencilla y ligera mis hijos se los comeran en un plis.los estoy haciendo ahora mismo

  25. pilar dice:

    hola tengo la termo hace muchos años y e descubierto esta pagina ahora si no se hecha nata de montar se puede de cocina muchas gracias.

  26. Vanesa dice:

    La he visto y no he podido resistirme.

  27. Aure Avilero Garcia dice:

    Ole y ole ke facil y rico todo gracias guapetona
    un beso muak muak

  28. Esperanza dice:

    Muchas gracias por tu receta. Queda estupenda, cremosa y suave, un beso!!

  29. carmen dice:

    Hola Elena,una consulta.sí no tengo sitio en la nevera para tanto envase pequeño,tú crees que me cuajara igual sí lo hago en una fuente o algo así?

  30. Alicia dice:

    Hole Elena, solo decirte que anoche hice los yogures y fueron todo un éxito. Gracias por tus recetas seguro que haré muchisimas más. Un saludo.

  31. Montse dice:

    Hola Elena yo tengo yogurtera podría ponerlos ahí en vez d la nevera?

  32. lydia dice:

    Ummm q pinta!!. Los vasitos en el frigo se tapan??

  33. Mar dice:

    Elena ¿se puede sustituir la cuajada por gelatina neutra en polvo? A los míos les encantan, prometo hacerlos pronto…

  34. silvia dice:

    Buenas noches, este yogur sabor galleta queda muy liquido? En casa les gusta durito, como podría hacerlo mas consistente?Gracias

  35. Lorena dice:

    Buenísimo, exactamente igual que los yogures de galleta en tarro de cristal de Danone!
    Muchas gracias, Elena!

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