En cuanto vi estos vasitos en el super (Carrefour) no me pude resistir, ¡qué buenos!. Ya estábamos terminando, sólo faltaba de coger el pan y mi hija pequeña los vio mientras buscaba, como dice ella, «algo» para merendar.
En cada caja vienen 12 y se llaman «Steffen», es decir, vasitos de chocolate para rellenar.
Sin pensar qué iba a hacer con ellos cogí dos cajas y como me decían las niñas: «mamá, si no sabes de qué rellenarlo, nosotras nos los comemos así».
Mi marido me sugirió que simplemente con nata montada y unas fresas troceadas serían perfectos, o rellenos de crema pastelera con un poquito de nata montada por encima. De cualquier forma creo que es un postre perfecto, sencillo y que sorprenderá a nuestros invitados.
Al día siguiente, venían mis suegros y como a mi suegra la encanta el chocolate decidí hacer algo con una de las cajas de estos vasitos. Hacía tiempo que no hacía la «Lemon curd« y ¡me encanta!. Pues dicho y hecho, con la mitad de la crema rellené 12 vasitos.
¡Han quedado riquísimos!. Para estas fiestas de Navidad los voy a hacer. Voy a repetir con la crema de limón y creo que haré otros con nata y fresas.
¡Espero que os gusten!.
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Ingredientes:
– 2 cajas de vasitos de chocolate para rellenar
– fideos o bolitas de chocolate
* Para la lemon curd (crema de limón):
– 250 gr. de azúcar
– la piel de un limón
– 180 gr. de zumo de limón (aprox. 4 limones)
– 120 gr. de mantequilla
– 4 huevos
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Preparación:
Hacemos la lemon curd o crema de limón (pinchando sobre el nombre de la receta podréis verla) y la metemos en una manga pastelera.
Dejamos que enfríe durante dos o tres horas.
Rellenamos los vasitos de chocolate y reservamos en el frigorífico hasta el momento de servirlos.
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Decoración: echamos unos poquitos fideos de chocolate por encima o unas bolas pequeñas de chocolate. También podemos acompañarlos de Mikados.
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Sugerencia: los vasitos de chocolate también están riquísimos si los rellenamos de nata montada y fresas troceadas. También podemos rellenarlos de crema pastelera.
Muy rico como postre, a mis invitados para la cena les encanto y les hable de tu blog y ya tienes dos seguidores mas, elena muchas gracias, tu blog es excepcional, el chocolate hecho cuenco estaba buenísimo. Bsss
¡Muchas gracias, Ana!. Bss.