Ésta es la ensalada a la que me refería ayer en la receta del “arroz integral“.
Últimamente me he aficionado a este arroz y lo hago muy a menudo para llevarlo de comida al trabajo. En la Thermomix queda en su punto de cocción y lo podemos combinar con cualquier vegetal.
El arroz integral es rico en vitaminas del grupo B, minerales y en fibra, además de ser perfecto para cuidarnos un poco. En la receta veréis que pongo como opcional unos costrones de pan tostado, ¡quedan riquísimos!, pero yo no los he puesto por eso de evitar calorías de más, jejeje.
¡Espero que os guste!.
