¡Me encanta preparar recetas especiales para las fiestas navideñas! Este fin de semana largo he preparado un montón de cosas que os iré enseñando los próximos días.
Aún no he decidido lo que preparé para estas próximas comidas y cenas de Navidad, pero este “Strudel de champiñones y espinacas” creo que va a ser un primer plato o entrante en alguna de ellas.
Está riquísimo, el relleno de champiñones, espinacas y queso feta con el crujiente de la pasta filo queda perfecto.
¡Espero que os guste!
¡Comenzamos con las recetas especiales para Navidad! Y la primera es una receta muy sencilla, una “ensalada caprese con espinacas” que va perfecta para cualquier cena y/o comida de estas próximas fiestas.
No necesitamos Thermomix para prepararla y en cuanto a las cantidades, son orientativas porque va en función de las raciones que queramos preparar.
Si ya estáis mirando recetas para vuestros menús navideños, os dejo el enlace con mis recetas especiales para estas fiestas:
¡Espero que os gusten!
¡Qué día tan bueno ha hecho hoy! y eso que ya estamos en noviembre. Me apetecía aprovechar este regalo de día en estas fechas, así que no le he dedicado mucho tiempo a la cocina, jejeje.
Me encantan las receta rápidas, donde apenas manchamos y que, sobre todo, están deliciosas. Eso es lo que he hecho hoy para comer, esta receta de “espaguetis con salsa de queso y espinacas” es rápida de preparar y están riquísimos.
Mientras cocemos los espaguetis en una olla, en la Thermomix preparamos la salsa de queso y espinacas en solo 8 minutos. Mezclamos todo y tenemos listo un delicioso plato de pasta.
¡Espero que os guste!
Holaaaaaa, he estado un par de semanas desaparecida pero ya estoy de vuelta. La verdad es que estoy a tope en el trabajo y los fines de semana me apetece descansar, salir con la bici, … Solo he cocinado lo justo para tener tuppers para la semana.
Hoy ya he vuelto a cocinar algo más, ayer preparé una tarta …, jejeje eso no puede faltar y una de las recetas que he preparado son estas “espinacas con patatas”.
¡Están riquísimas! Ha sido la comida de hoy junto con unas albóndigas de segundo.
La receta es sencilla y también quedan perfectas para la comida de la semana.
¡Espero que os gusten!
Una de las cosas que más me gusta hacer en Thermomix es el arroz, siempre queda perfecto.
Hoy para comer he preparado este “arroz con conejo, espinacas y ajetes”. ¡Qué rico está! ha sobrado un poquito así que tengo para comer algún día de esta semana, jejeje.
Esta receta se puede hacer con carne de conejo o con pollo.
Si queréis ver más recetas de arroces en Thermomix, pinchad en el siguiente enlace: “Recetas de arroz con Thermomix“.
¡Espero que os guste!
¿Qué tal ha ido la semana? La mía ha sido intensa, con cambio importante en el trabajo, así que ha sido una semana de muchos nervios y emociones.
Por este motivo no he podido publicar receta estos días, pero hoy ya queda remediado, jejeje.
La receta es un entrante riquísimo, muy fácil de preparar: “Espirales de hojaldre con espinacas y queso feta”.
Lo preparo algún fin de semana que otro para el aperitivo y si sobran, alguno me como para merendar o me los llevo al trabajo.
¡Espero que os gusten!
¡Qué rica la cena de hoy! He preparado estas “quesadillas de espinacas y alcachofas” y, a pesar de que mis hijas han protestado un poco porque no las querían de verduras, no hemos dejado ni las migas, jejeje.
Para las cenas me gusta preparar recetas sencillas y que no lleven mucho tiempo porque ya no me apetece enredarme en la cocina y esta receta es una de esas.
Para hacer la cena más completa podemos acompañar estas quesadillas con guacamole (pinchando sobre el nombre, podéis ver la receta) y nachos.
¡Espero que os gusten!
En verano es cuando más ensaladas comemos y me gusta no repetir e ir variando de ingredientes y aliños.
Hoy he preparado ésta: “Ensalada de pomelo, espárragos y calabacín” y me ha gustado muchísimo. A mi hija pequeña no le ha hecho gracia el pomelo porque la parece muy amargo, pero a mí sí me gusta ese toque de acidez.
La próxima vez voy a sustituir el pomelo por naranja, creo que también va a estar muy rica.
¡Espero que os guste!
La frittata es de origen italiano y son unos pasteles de huevo con una gran variedad de ingredientes. Es como una tortilla francesa a la que añadimos verduras, setas, queso, jamón, … y que se cuaja en el horno, en vez de en sartén.
A nosotros nos encantan y me gusta mucho prepararlas para la cena, siempre acompañadas de ensalada.
Hoy vamos a cenar estas “mini frittatas de verduras y queso” que están deliciosas. Se puede hacer en molde de magdalenas o muffins para servirlos individualmente o en un molde grande. Están muy ricas acompañadas de un poco de mayonesa.
¡Espero que os gusten!