Este fin de semana no me dio tiempo a preparar pan para el desayuno de estos días, pero sí pude hacer estos “muffins de avena y fruta”.
Son unos muffins muy ricos y sanos, llevan avena, fruta, miel, yogur, …, perfectos para un buen desayuno.
En cuanto a la fruta se pueden hacer con plátano o con compota de manzana, con cualquiera de estos 2 ingredientes están riquísimos.
¡Espero que os gusten!.
¡Qué alegría me llevé hace un mes aproximadamente! Hace un par de años compré una gofrera sencilla porque a mi marido y a mis hijas las encantan los gofres, pero la guardé (o escondí, jijiji) tan bien que pasó el tiempo y me olvidé de ella. Hace un mes, haciendo limpieza en el garaje-trastero apareció. ¡Qué alegría! de verdad que ya no me acordaba de ella.
Aunque, si yo me alegré, muchísimo más lo hicieron las niñas. Esa misma tarde preparé unos riquísimos gofres que acompañamos de crema de leche, cacao y avellanas, fresas y nata montada. La receta es sencilla y, por suerte, ya podemos encontrar el azúcar perlado en muchos supermercados (ingrediente fundamental para que nuestros gofres estén deliciosos).
En el blog, también está la receta de los "Gofres al horno, en molde de silicona", pulsando aquí podéis verla.
¡Espero que os gusten!
Ya sé que mencionar “turrón“ en el mes de mayo es bastante raro, pero el super donde compro habitualmente sigue vendiendo tabletas de turrón de chocolate Suchard® y no me resisto a comprarlas; bueno … no solo yo, ya que mis niñas son las que se lanzan a por él.
Una de las tabletas la he utilizado para hacer este delicioso bizcocho de “I love Bundt Cakes“. Si os ha quedado alguna tableta de las pasadas Navidades o la encontráis en el super, os recomiendo probar este bundt cake que está muy, muy rico.
¡Espero que os guste!
El sábado compré una caja de fresas y una de las cosas que hice fue este batido de fresas, ¡está riquísimo!
Siempre miro bien las cajas, sin tocar la fruta por supuesto, para intentar coger una que no tenga fresas demasiado maduras, pero las de la capa de abajo casi siempre lo están. Aunque estén un poco pasaditas siguen estando muy ricas y las aprovecho para hacer recetas como ésta.
Este batido es muy fácil y rápido de hacer, se puede hacer con yogures naturales normales o yogures griegos (yo prefiero estos últimos). Es importante que la leche y los yogures estén bien fríos si lo vamos a tomar según lo preparamos. Si no, según lo hacemos, lo vertemos en una jarra y reservamos en el frigorífico.
¡Espero que os guste! A mis hijas las encanta y se toman un buen vaso en la merienda o de postre en la cena.
¡Qué bien sienta despertarte un domingo y darte cuenta de que es como un sábado!, queda más fin de semana porque mañana es fiesta, ¡¡¡bien!!!.
Para celebrarlo vamos a preparar, para cenar, estas “caracolas de pizza con pollo a la barbacoa” que a las niñas las encantan.
Están muy, muy ricas y son fáciles de hacer. Uno de los ingredientes es pollo asado en tiras, lo hay en muchos supermercados; pero si no lo encontráis yo también utilizo la pechuga de pollo que venden en forma de rollo, cortada en trocitos.
¡Espero que os gusten!.
Esta semana toca pan casero para desayunar. Ayer por la tarde preparé estos panecillos tiernos con queso cremoso y, a pesar de que algunos cayeron en la merienda, por suerte quedaron para desayunar.
Son unas panecillos muy tiernos y están riquísimos tanto con dulce como con salado. Si los vais a rellenar de mermelada y mantequilla, crema de leche, cacao, avellanas y azúcar casera, …, os recomiendo no poner las semillas ni las pipas y solo pincelarlos con huevo o también, espolvorear un poco de azúcar por encima.
Como con todo este tipo de masas, es muy importante los tiempo de reposo para que la masa leve bien y depende mucho de la temperatura ambiente.
¡Espero que os gusten!.
¡Qué rico está este bizcocho! y, como indica el nombre de la receta (receta de “Webos Fritos“), para que quede como veis en la foto es importantísimo que la mezcla de leche, mantequilla y vainilla llegue a hervir.
Para que quede muy alto, lo he preparado en un molde desmoldable de 21 cm. de diámetro, pero se puede preparar en moldes del 23-25 cm. de diámetro.
¡Cómo me gusta un buen trozo de bizcocho en el desayuno!, pero sobre todo me gusta hacer bizcochos caseros, con ingredientes que controlamos y son sencillos, para el desayuno de las niñas.
¡Espero que os guste!.
¿Cómo os gusta comer las fresas?, hay muchas formas y todas riquísimas. A mí me encantan con nata montada, pero a mis hijas las gustan como en esta receta, con zumo de naranja y azúcar.
Es una de nuestras frutas favoritas y, en temporada, todas las semanas compro un par de kilos como mínimo. Por la tarde las preparo y dejo macerando en el zumo y el azúcar y se las toman de postre en la cena. Después del entrenamiento vienen con mucha hambre y con necesidad de azúcar para recuperar y este postre es su preferido.
¡Espero que os gusten!
¿Comenzamos la semana con fuerza?. Este batido con proteínas, además de estar muy rico y ser muy sano, también nos aporta energía.
Los que hacéis mucho deporte, es recomendable tomar alimentos ricos en proteínas para recuperar energía y el músculo, sobre todo, después de hacer mucho ejercicio físico.
Yo os he comentado que el deporte de mis hijas es la natación, un deporte duro, que requiere de muchas horas de entrenamiento y este batido lo preparo muy a menudo para que se lo tomen después del entrenamiento. A ellas se lo hago con yogures naturales normales y con leche semidesnatada.
En cuanto a los ingredientes, de los huevos cocidos solo se utilizan las claras para el batido. Las yemas las mezclo con atún en aceite escurrido, tomate frito o mayonesa y alguna aceituna verde bien picada y con esta mezcla relleno empanadillas o preparo sándwiches, …
¡Espero que os guste!.