Halloween: “Huesos” de merengue

¡Cómo me gusta hacer recetas especiales para Halloween!, sobre todo porque siempre me ayudan mis hijas a prepararlas.

Además de disfrazarse, las encanta hacer recetas ricas y divertidas para sus amigos como los sombreros de bruja, las bocas terroríficas, … En todas las celebraciones siempre me ayudan (cumpleaños, cenas o comidas navideñas, …) pero en ésta es donde ponen más ganas, jajaja. La verdad, es que las recetas son sencillas y el resultado final muy chulo y rico.

Si queréis ver más recetas especiales para Halloween, pinchar en el siguiente enlace: 

- Recetas para Halloween

¡¡¡Feliz Halloween!!!.

  • Ingredientes:

– 4 claras de huevo

– 200 g. de azúcar

– 1 pellizco de sal

– 4 gotas de zumo de limón

– unas gotas de esencia de vainilla (opcional)

  • Preparación:

Precalentamos el horno a 150º y forramos una bandeja de horno con papel de hornear. Reservamos.

Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix. Programamos 4 minutos, temperatura 50º y velocidad 3½.

Pasado este tiempo, volvemos a programar otros 4 minutos, a velocidad 3½, sin temperatura.

Metemos el merengue en una manga pastelera y vamos echándolo sobre el papel de hornear, haciendo la forma de los huesos.

Metemos al horno y dejamos que se hagan durante 1 horaA los 10 minutos de meterlos, bajamos la temperatura del horno a 100º. Pasadas la hora, apagamos el horno, abrimos un poco la puerta y los dejamos dentro hasta que el horno esté frío.

Retiramos del papel con una espátula y con mucho cuidado para que no se nos rompan. Dejamos que enfríen completamente sobre una rejilla y servimos.

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2 respuestas a Halloween: “Huesos” de merengue

  1. Zuri dice:

    ¡qué bonitos! Mis hijas ya están deseando ponerse manos a la obra.

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