¡Cómo me gusta hacer recetas especiales para Halloween!, sobre todo porque siempre me ayudan mis hijas a prepararlas.
Además de disfrazarse, las encanta hacer recetas ricas y divertidas para sus amigos como los «sombreros de bruja«, las «bocas terroríficas«, … En todas las celebraciones siempre me ayudan (cumpleaños, cenas o comidas navideñas, …) pero en ésta es donde ponen más ganas, jajaja. La verdad, es que las recetas son sencillas y el resultado final muy chulo y rico.
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¡¡¡Feliz Halloween!!!
Huesos de merengue, para Halloween, con Thermomix
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Ingredientes:
– 4 claras de huevo
– 200 g de azúcar
– 1 pellizco de sal
– 4 gotas de zumo de limón
– unas gotas de esencia de vainilla (opcional)
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Preparación:
Precalentamos el horno a 150º y forramos una bandeja de horno con papel de hornear. Reservamos.
Colocamos la mariposa en las cuchillas y echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix. Programamos 4 minutos, temperatura 50º y velocidad 3½.
Pasado este tiempo, volvemos a programar otros 4 minutos, a velocidad 3½, sin temperatura.
Metemos el merengue en una manga pastelera y vamos echándolo sobre el papel de hornear, haciendo la forma de los huesos.
Metemos al horno y dejamos que se hagan durante 1 hora. A los 10 minutos de meterlos, bajamos la temperatura del horno a 100º. Pasadas la hora, apagamos el horno, abrimos un poco la puerta y los dejamos dentro hasta que el horno esté frío.
Retiramos del papel con una espátula y con mucho cuidado para que no se nos rompan. Dejamos que enfríen completamente sobre una rejilla y servimos.
¡qué bonitos! Mis hijas ya están deseando ponerse manos a la obra.
¡Me alegra que te gusten!.