Este batido ha sido parte de nuestro desayuno de hoy, ¡qué bueno! Hace muchísimo calor y, aunque hemos salido de ruta bien pronto, sin calor, hay que hidratarse muy bien y este batido isotónico es perfecto.
En un 1 minuto está listo y ¡¡¡nos encanta!!!
No es la primera vez que lo hago, es una receta que preparo ya hace unos años, sobre todo en verano, para el desayuno y/o merienda.
¡Espero que os guste!
Ya hace bastante calor y comenzamos con la temporada de las recetas fresquitas como el gazpacho, la ensaladilla y las ensaladas.
Hoy he preparado este “ensalada de arroz integral con pera, jamón y parmesano con vinagreta de frutos secos” de primer plato y nos ha encantado.
Uno de los ingredientes principales es la pera, a mí me gusta muchísimo como queda en las ensaladas sobre todo acompañada de nueces y de queso de cabra. La utilizo mucho en este tipo de recetas, pero si no os gusta mucho podéis sustituirla por manzana, naranja, …, o cualquier otra fruta que os apetezca.
¡Espero que os guste!
¡¡¡Feliz día de San Valentín!!! Ya es un poco tarde, pero como se suele decir: más vale tarde que nunca, jejeje.
Hoy me he levantado con ganas de hacer un desayuno bien rico y especial y he preparado estas “Tostadas de queso de cabra, compota de frutas y granola”. ¡¡¡Están espectaculares!!!
Lo único que he cambiado es el melocotón por mango. Y tanto la compota de frutas como la granola de pistacho y avena, los dejé preparados por la noche y así solo hemos tenido que tostar el pan y continuar con el montaje de la receta.
Es uno de los mejores desayunos que he probado y como me ha quedado algo de compota y de granola, será mi desayuno de los próximos días, ¡¡¡qué bueno!!!
¡Espero que os guste!
Generalmente, los viernes solemos preparar pizza casera, pero hoy nos hemos decidido por estas “tostas de chalota y pera caramelizada con queso de cabra”. ¡¡¡Qué ricas están!!!
El ingrediente que os puede costar encontrar es la chalota. Si no la conseguís, se puede sustituir por cebolla dulce (y creo que con puerro también pueden quedar perfectas).
Es una cena diferente, pero que nos encanta. No solo pueden ser para cenar, si os gusta el salado en el desayuno, estas tostas os van a gustar.
¡Espero que os gusten!
Mañana es 14 de febrero y, por lo tanto, “San Valentín” (día de los enamorados).
Si os apetece preparar una comida o cena especial para celebrar este día con vuestra pareja y estáis buscando un postre sencillo, rápido de preparar y muy, muy rico, creo que éste os va a encantar. Es un pastel de bizcochos de soletilla, con pera dulce y crema de queso, que en menos de 30 minutos lo tendremos preparado.
Es importante que la pera esté bien madura, para que quede en trocitos pequeños al triturarla con el azúcar moreno y para que esté blanda al montar el postre.
¡Espero que os guste! y ¡Feliz día de San Valentín!
Después de la receta de la mantequilla o crema de cacahuetes, hoy os enseño como queda en una buena tostada de pan integral, con fruta.
Es un desayuno delicioso, sano y que nos aporta energía para afrontar un día duro de trabajo, estudio, …
A mí me encantan con plátano, pero se pueden hacer con la fruta que más os guste. Os recomiendo que sea una fruta madura y dulce, ya que la mantequilla de cacahuetes no tiene nada de azúcar.
¡Espero que os gusten!
¡¡¡Feliz Día del Padre y felicidades a los José, Josefas, María José, …!!!
Es un día especial para mis hijas, que las encanta preparar algún detalle para su padre y celebrarlo con tarta y todo, jejeje.
Esta tarde no tenía mucho tiempo para preparar un postre especial, pero me he acordado de esta “Tarta de manzana y pera” que nos encanta, se prepara en un momento y que, por suerte, tenía todos los ingredientes.
Es una tarta de fruta, muy jugosa y muy, muy rica. Ya está enfriando y la cocina huele de maravilla.
Creo que va a ser mi cena de hoy: descafeinado con leche y un buen trozo de tarta. ¡Estoy deseando que llegue la hora de la cena, jejeje!
¡Espero que os guste!
Seguimos con recetas ligeras y frescas, que está haciendo mucho calor y es cuando más apetecen ensaladas frescas que además, son muy saludables.
Hoy tenemos una ensalada de canónigos y pera muy rica. Podemos sustituir los canónigos por berros y utilizar el vinagre de frambuesas de la receta anterior.
¡Espero que os guste!.
Llevaba mucho tiempo con esta receta en pendientes de hacer porque pensaba que no me iban a gustar demasiado. Creía que tenían un sabor muy fuerte, pero ¡me han encantado!.
He utilizado peras Conferencia no muy maduras y han quedado perfectas, tienen que quedar blandas pero mantener su forma, que no se deshagan. El vino, con el azúcar, la canela, la piel de limón, …, hacen una salsa estupenda que al impregnarse en las peras les da un sabor riquísimo.
Yo las he dejado reposar con la salsa 12 horas, pero con 10 es suficiente. He intentado que la salsa de vino las cubra por completo pero no ha sido así y durante el tiempo de reposo las he ido dando la vueltas tres o cuatro veces para que cogiesen el mismo color por todos los lados.
En cuanto al vino he utilizado un Rioja joven.
¡Espero que os gusten!.