Ya quedan pocos días para Halloween y aunque es una fiesta que no me gusta mucho, a las niñas las encanta. En el cole hacen una pequeña fiesta este viernes, los que quieran se disfrazan por la tarde y pasan un buen rato con juegos, …, también hacen fiesta los amigos de mis hijas y este fin de semana se lo van a pasar en grande. Creo que, como todos…
Buñuelos de viento rellenos de crema de chocolate
¡¡¡Feliz día de Todos los Santos!!! Hoy, 1 de noviembre, no pueden faltar en casa los «buñuelos de viento«. Siempre los hago rellenos de nata montada y crema pastelera, pero este año, también los hemos rellenado de una riquísima y suave crema de chocolate. La verdad es que no se cual es el que gusta más porque no ha quedado ni uno, de ninguno de los tres rellenos. Otra dulce típico…
Halloween: Arañas gigantes de magdalenas
¿Estáis preparando alguna cosita para Halloween?, yo hice ayer la «Tarta de queso y chocolate para Halloween« y también dejé preparadas estas magdalenas con forma de araña que me encantan (todavía me falta por preparar alguna cosita más para la merienda). La verdad es que yo no soy mucho de celebrar Halloween, pero mis niñas son las que me animan y en cuanto me dice de hacer alguna receta especial,…
Tarta de queso y chocolate para Halloween
Este fin de semana se celebra Halloween y aunque es una fiesta americana, aquí cada vez se celebra más con los difraces, fiestas y recetas especiales, como ésta. Esta tarta de queso y chocolate de Sandra Mangas, de «La receta de la felicidad«, que hemos adaptado a nuestra Thermomix, está espectacular. Es muy sencilla de hacer y la mezcla de la crema de queso, con la base de galletas y…
Panellets
Los panellets son un dulce tradicional en Cataluña, Aragón, Valencia y Baleares que se consume preferentemente hoy, día de Todos los Santos, y también la víspera. Los más comunes son los que están cubiertos de piñones pero podemos hacerlos de más variedades como más abajo os cuento. Se hacen formando bolas con masa de mazapán, a la que podemos añadir distintos ingredientes para hacerlos de otros sabores, como café, naranja,…
Halloween: Bocas terroríficas de manzana y mantequilla de cacahuete
¿Preparados para celebrar Halloween?. Mis niñas empezaron a celebrarlo ayer en el cole y continúan hoy y mañana con sus amigos, ¡qué bien se lo pasan!. Es una fiesta importada de América que cada vez tiene más seguidores, ¡cómo nos gusta disfrazarnos de bruja, fantasma, …!. Si vais a hacer fiesta en casa o queréis preparar algo especial para este fin de semana relacionado con el tema, en el blog…
Cupcakes de calabaza con frosting de queso
Ésta es una de las recetas en las he utilizado el puré de calabaza que os enseñé ayer. Son unos cupcakes de calabaza con especias riquísimos, decorados con frosting de queso, ¡es una mezcla perfecta! Como estamos en la semana de Halloween he utilizado unos moldes de papel especiales para este día y los he decorado con figuras de azúcar de calabaza, murciélago, … Estas figuritas las compré hace tiempo…
Puré de calabaza para repostería (Pumpkin puree)
Últimamente estoy haciendo bastantes postres con puré de calabaza y hasta ahora había utilizado un puré americano que venden en latas de 425 g., pero ya se me ha terminado. El domingo me decidí a hacerlo con la Thermomix para no depender de ir a una tienda especializada a comprarlo o estar pendiente de hacer pedido por internet. Éste es el resultado y ha quedado perfecto, no creo que vuelva…
Halloween: Arañas cake pops
Como dicen mis hijas: ¡¡¡cómo molan estas arañas!!! Este año me ha dado por las arañas, primero han sido las «arañas de mantequilla de cacahuete« y ahora éstas, jajaja. Son unos cake pops de galletas Oreo con queso Philadelphia, bañadas en chocolate y cubiertas de polvo de galletas Oreo. Si miráis la receta, son muy sencillas de hacer y para la celebración de este próximo Halloween son perfectas, gustan tanto a los…