Hace tres semanas mi vecina me trajo un buen trozo de un bizcocho de calabaza, típico de Estados Unidos, que acababa de hacer. ¡Qué rico estaba!, no tenía la cobertura de queso pero era de los mejores bizcochos que había probado últimamente.
La pedí la receta y ¡me encantó! porque me dio un folio con la receta escrita en inglés y con las medidas en “cups” (tazas), “tsp” (cucharaditas) y “onzas”, lo tradujo y me dejó las medidas de las tazas y cucharaditas que se utilizan en Estados Unidos. Lo único que me faltaba era el puré de calabaza y casualmente hace unos días estuve en Salamanca y lo encontré en la tienda “Taste of América” (de todos modos, este puré es muy fácil de hacer y sólo tenemos que cocer la calabaza en el microondas).
