Recetas especiales de postres y tartas para Navidad
Espero que hayáis disfrutado muchísimo de la cena de Nochebuena con vuestros seres queridos.
Supongo que ya estaréis preparando la comida de hoy y si aún os apetece hacer un postre rico y propio para estas fiestas, esta “mousse de turrón con galleta crujiente de cereales y chocolate” es perfecta.
Se tarda poquito en hacer y solo necesita entre 1 y 2 horas de frío.
¿Qué os parece este tronco como postre para la cena de mañana o para la comida de Navidad? Yo sí lo voy a preparar para Nochebuena de nuevo, porque ya lo hice el año pasado y gustó muchísimo.
Es un bizcocho de chocolate relleno de una crema de turrón que está riquísima, para comer a cucharadas, jajaja. Si os gustan los bizcochos mojados, podéis bañarlo con un almíbar de ron antes de poner la crema de turrón.
Esta tarde toca hacer la compra de ingredientes para mañana y ya empiezo con los postres, que como todos los años es lo que nosotros aportamos a la cena en casa de mis suegros. Ya tengo hechos muchos turrones y creo que prepararé algún entrante también, ¡cómo me gusta enredarme en la cocina!
Si queréis ver recetas especiales para Navidad, podéis pinchar en el siguiente enlace: "RECETAS NAVIDAD". Y por categorías: - Entrantes - Primeros - Carnes - Pescados - Postres y Tartas - Dulces navideños - Turrones - Roscón de Reyes
¡Espero que os guste!
¡Cómo me gustan los postres navideños!, sobre todo, si además de estar buenísimos, tienen esta forma tan original.
Este postre son unas galletas de mantequilla en forma de canutillo, cubiertas con granillo de almendra, rellenas de crema de turrón riquísima y decoradas con caramelo en forma de llama.
Creo que con estas “Velas dulces de caramelo” vamos a sorprender a nuestros invitados, son perfectas para hacerlas estas fiestas que casi ya comienzan, ¿qué os parecen?
¡Espero que os gusten!
Llevaba mucho tiempo con esta receta en pendientes de hacer porque pensaba que no me iban a gustar demasiado. Creía que tenían un sabor muy fuerte, pero ¡me han encantado!.
He utilizado peras Conferencia no muy maduras y han quedado perfectas, tienen que quedar blandas pero mantener su forma, que no se deshagan. El vino, con el azúcar, la canela, la piel de limón, …, hacen una salsa estupenda que al impregnarse en las peras les da un sabor riquísimo.
Yo las he dejado reposar con la salsa 12 horas, pero con 10 es suficiente. He intentado que la salsa de vino las cubra por completo pero no ha sido así y durante el tiempo de reposo las he ido dando la vueltas tres o cuatro veces para que cogiesen el mismo color por todos los lados.
En cuanto al vino he utilizado un Rioja joven.
¡Espero que os gusten!.
¿Pensando ya en alguna tarta especial para estas fiestas navideñas? Pues creo que ésta os va a gustar.
Es una tarta fresca y nada empalagosa. La nata con chocolate es una mezcla perfecta y el helado de stracciatella es uno de mis favoritos, así que esta tarta también me ha encantado. Va a ser una de las tartas de estas próximas fiestas.
Para hacer las virutas de chocolate se puede utilizar un pelador de verduras o un cuchillo y si queremos encontrarnos trocitos un poco más grandes, picamos el chocolate con un cuchillo, en trozos pequeñitos.
¡Espero que os guste!
La Serradura es un postre típico portugués que se hace solo con tres ingredientes: galletas, nata y leche condensada. Es delicioso y se prepara en menos de 5 minutos; además, lo recomendable es prepararlo el día anterior a servirlo, así que si lo hacemos para una comida o cena especial, solo tenemos que sacarlo de frigorífico.
A mí me gusta presentarlo en vasos bajos o copas pero también podemos montarlo en una fuente.
Animaros a hacerlo porque seguro que os va a encantar. La crema está para comerla a cucharadas directamente del vaso de la Thermomix.
¡Espero que os guste!
Es próximo domingo es 14 de febrero, “día de San Valentín”, y aunque nosotros no somos de hacernos regalos este día, para mí es una excusa perfecta para preparar un postre especial, jejeje.
Tengo en casa un caja grande de bombones Ferrero Rocher, que mis hijas aún no han visto (si la pillan, no me dejan ni uno) y creo que voy a hacer estos flanes que están deliciosos. Ya los preparé hace mucho tiempo y nos encantaron, además es una receta muy fácil de hacer y solo necesitamos 5 ingredientes.
¡Espero que os gusten!.
Hoy es el cumple de mi niña mayor, ¡¡¡ya 13 preciosos años!!! y hay que celebrarlo con una tarta espectacular.
A ella la encanta el dulce de leche así que este año me he decidido por esta tarta, que ya he hecho en alguna ocasión anterior y sé que la gusta muchísimo; es una de sus favoritas.
La Chocotorta es una tarta típica de Argentina y se caracteriza por su fácil y rápida elaboración. Consiste en intercalar 4 capas de galletas de chocolate mojadas en café (yo utilizo descafeinado para que la puedan tomar las niñas) con 4 capas de crema de queso y dulce de leche y cubierta por una ganache de chocolate; suena bien, ¿verdad?, pues os aseguro que aún sabe mejor.
¡Espero que os guste!
¡¡¡Muchísimas felicidades, Celia!!! Te quiero con locura.
¿Os queda turrón de estas Navidades?, a mí apenas me ha sobrado pero siempre aprovecho a comprar más en estos días, que está mucho más barato, para preparar postres como éstos: helado de turrón, Bundt Cake de turrón de Jijona, espirales con crema de turrón, cupcakes de turrón, …
Una de esas recetas son estas natillas de turrón que están deliciosas. Son muy suaves y en menos de 9 minutos las tenemos listas. Se pueden decorar con un poco de canela molida, fideos de chocolate, crocanti de almendra, …
¡Espero que os gusten!