Turrón de chocolate blanco crujiente

Y para los que prefieran el chocolate blanco, aquí esta un turrón que seguro les gustará.

Yo no se por cuál decidirme, me gustan los dos, tanto el turrón de chocolate crujiente (pinchando sobre el nombre podéis ir a ver la receta) como éste, ese es el problema de que me gusten todos los chocolates, ¡aynnnssss!

¡Animaros a hacerlo!

Turrón de chocolate blanco crujiente, en Thermomix

• Ingredientes: (para 2 tabletas)

– 550 g de chocolate blanco

– 80 g de manteca de cerdo o manteca de cacao

– 80 g de arroz inflado (Krispies)

• Preparación:

Ponemos la manteca en el vaso del Thermomix y programamos 3 minutos, temperatura 70º y velocidad 2. Comprobamos que se ha fundido, si no es así, programamos 1 minuto más, a la misma temperatura y velocidad.

Añadimos el chocolate blanco en trozos y programamos 2 minutos, temperatura 50º y velocidad 4. Miramos que todo esté fundido y si no es así, programamos 30 segundos más, a la misma temperatura y velocidad.

Pulsamos al función balanza e incorporamos el arroz inflado. Mezclamos durante 10 segundos, a velocidad 3.

Terminamos de mezclarlo bien con la espátula y vertemos sobre los moldes o tuppers. Cogemos los moldes y damos unos pequeños golpes sobre la encimera para que salgan las burbujas de aire.

Reservamos en el frigorífico durante 2 horas.

Desmoldamos y ¡ya está listo nuestro turrón!

* NOTA: se conserva perfectamente en el frigorífico, bien envuelto en papel film.