Recetas sin gluten, aptas para celiacos, con Thermomix
Con el frío que está haciendo y que va a hacer en los próximos días, apetece una plato bien calentito como es una buena sopa.
Hoy, para comer, he preparado esta sopa de picadillo con garbanzos que está riquísima. Es una sopa sin fideos, pero con garbanzos y jamón, huevo, …
La verdad, es que he llegado a casa con los pies y manos heladas y después de tomar esta sopa, el cuerpo se me ha vuelto a entonar. ¡Qué a gusto se está en casa cuando hacen estos días tan fríos!
¡Espero que os guste!
Después de tanto dulce durante las fiestas navideñas, estos días han sido de comida ligera aunque el dulce no ha desaparecido porque sigo haciendo algún Roscón de Reyes, a petición de mis niñas.
No han sido días de dieta estricta, pero sí de comida más ligera y menos copiosa. La verdad, es que viene muy bien empezar a comer más sano y ligero, ya el cuerpo empezaba a pedirlo, jejeje.
Una de las recetas de estos días ha sido esta “Crema de hinojo” que está deliciosa.
¡Espero que os guste!
¡¡¡FELIZ 2.020!!! Espero que hayáis tenido una feliz salida y entrada de año.
Vamos a brindar por este nuevo año que ha comenzado hoy, para que nos traiga solo cosas buenas y, sobre todo, salud.
Después de la cena de ayer y la comida de hoy, brindo con este rico y ligero ponche de manzana. Me gusta tomarlo cuando está templado y, la verdad, es que a estas horas es lo que me apetece (no quiero más comida, jajaja).
¡Comenzamos el 2.020 con esta receta! y espero y deseo que haya muchas, muchas más. ¡Muchas gracias por seguir aquí, conmigo!
¡Espero que os guste!
¡Qué receta más rica y qué presentación tan chula para la cena de Nochevieja o comida de Año Nuevo!
Es una crema de batata , zanahoria y puerro, que podemos acompañar de un poco de nata montada, huevas de salmón y eneldo. A mí me encanta presentarla con la nata para que parezca un capuccino, pero si la queréis hacer más ligera, se puede presentar en una taza, sin la nata montada y decorada con un chorrito de aceite de oliva virgen extra, picatostes y una pizca de eneldo.
Yo la voy a preparar para Año Nuevo, porque para la cena de mañana voy a poner varios entrantes y la empanada de rusa de salmón como plato principal.
¡Espero que os guste!
Ya sabéis que para las comidas y cenas especiales de Navidad me encantan los entrantes. Casi nunca llego al plato principal porque me encanta el picoteo y cuando llega el plato principal ya estoy bastante llena y me reservo para los postres, jejeje.
Así que, todos los años pongo más recetas de entrantes y de postres que de platos principales, porque es lo que yo más preparo.
Comenzamos con uno de ellos y es esta “crema tibia de espárragos con berberechos”. Perfecta para presentar en vaso pequeños o en tacitas pequeñas de consomé.
La podemos preparar justo antes de la comida o de la cena porque se tarda unos 5 minutos en que esté lista.
¡Espero que os guste!
¡Ya hemos comenzado con los turrones! Los primeros han sido de chocolate, a petición de mis chicas, pero también he preparado un par de mis favoritos. Uno de ellos es este “Turrón de nata y pistachos”, ¡¡¡me encanta!!!
En estos días de fiesta y antes de comenzar a preparar recetas navideñas, lo primero ha sido montar el árbol de Navidad y los Belenes. Digo Belenes porque es uno de mis hobbies y aunque todos son pequeñitos, tengo bastantes. Todos los años me compro uno, no puedo evitarlo y ya no se ni donde ponerlos, jajaja.
Con respecto a las recetas navideñas, como son los turrones, os animo a prepararlos en casa. Son muy fáciles de hacer y a mí me gustan muchísimo más que los comprados.
* Os dejo el siguiente enlace por si queréis ver más recetas: “Recetas de turrones caseros“.
¡Espero que os guste!
Hoy la cena la hemos preparado en 20 minutos y solo utilizando la Thermomix, ¡qué maravilla!
Estos lomos de pescado, yo siempre utilizo salmón porque nos encanta, con guisantes con jamón están riquísimos y son una cena perfecta y muy fácil de preparar.
Muchos días no sabemos qué preparar de cena o estamos demasiado cansados como para enredarnos mucho en la cocina. Con esta receta, preparamos una cena sana y muy rica, en solo 20 minutos y todo hecho en Thermomix.
Ahora toca descansar un poquito en el sofá viendo una buena serie y a dormir, que mañana es día de trabajo.
¡Espero que os gusten y feliz semana!
¡Me encanta el arroz con leche! tanto en su forma tradicional como con variantes, por ejemplo hacerlo con café, con horchata, … y en distintas formas, como cupcakes, flan, batido, croquetas, …
* Si os apetece ver distintas recetas de arroz con leche, tanto de sabor como de forma de prepararlo, pinchad en el siguiente enlace: “Recetas de arroz con leche“.
Hoy lo vamos a preparar con chocolate con leche y os aseguro que está riquísimo.
Estoy viendo las noticias y con la previsión de bajadas de temperaturas que hay para estos próximos días, lluvia y nieve, por favor, ¡¡¡mucho cuidado en la carretera!!! y toca abrigarse bien, bien.
¡Espero que os guste este “arroz con leche y chocolate”!
¡Vaya frío ha hecho este fin de semana! y parece que vienen unos días con mucho, mucho frío.
Apetecen platos de cuchara calientes y el sábado preparé estos “Judiones de la Granja con oreja y manita de cerdo”. Los hago en olla rápida, pero si no tenéis, podéis hacerlo en una olla grande y a fuego, al chup-chup. ¡A mi marido le encantan!
Es importante que el judión sea bueno, de calidad, para que queden tiernos y no tengan piel gruesa. Yo los compro denominación de origen de La Granja de San Ildefonso (Segovia).
Si los hacéis en olla rápida y pasados los 50 minutos de cocción todavía están un poquito duros, retiramos la carne, chorizo, …, añadimos agua y volvemos a ponerlos a cocer en olla rápida durante 10 minutos más.
¡Espero que os gusten!