Ya sabéis que lo que más me gusta de estas cenas y comidas especiales son los entrantes y los postres. Generalmente, ni pruebo los platos principales y paso directamente de los aperitivos o entrantes a los postres.
Si se presentan individualmente más me gustan y en vasitos … ¡me encantan! Como dicen mis hijas: “qué cuquis quedan, mamá”.
El entrante de hoy es una crema de queso manchego acompañada de paté de aceitunas negras y tomates cherry, presentada en vasos de chupitos (también se puede presentar en platos o cuencos individuales). ¡Me encanta como queda!
Es una receta sencilla y el paté de aceitunas se puede cambiar por cualquier otro paté que os guste más. Si utilizáis paté de aceitunas os recomiendo comprar uno bueno y sobre todo probarlo antes porque algunos están muy, muy salados y estropean la receta.
¡Espero que os guste!
