¡Qué ganas de vacaciones! Ya me quedan pocos días de trabajo antes de coger vacaciones, así que solo queda el último tirón y pasamos a relajarnos un poco, que buena falta nos hace.
Seguimos con muchísimo calor, espero que bajen un poco las temperaturas y que, por favor, se terminen los incendios.
Vamos con la receta de esta semana, es una “ensalada detox con cerezas”. ¡Está espectacular! y solo nos lleva tiempo el cocer las alcachofas, que si vamos con prisa podemos sustituirlo por la misma cantidad de corazones de alcachofas en conserva.
Es una ensalada muy completa con legumbres, verduras y fruta.
¡Espero que os guste!
