Me llamo Elena y una de mis pasiones es la cocina, pero sobre todo la repostería. Desde que tengo la Thermomix esta pasión ha ido creciendo y esta maravillosa máquina se ha convertido en algo imprescindible en mi cocina.
En este blog quiero enseñaros las recetas que más me gustan y que hago con la Thermomix, pero también alguna receta elaborada de modo tradicional, trucos, …
En este mundo de los blogs comencé en el año 2.010 de la mano de mi amiga y vecina Silvia Benito. Fue un periodo corto pero muy intenso en trabajo y emociones, que me sirvió para aprender muchísimo tanto de recetas, como de fotografía, de blogs, … ,y sobre todo, para conocer a muchísimas personas, algunas de las cuáles se han convertido en buenos amigos.
Después de un intenso año y medio, el 21 de septiembre de 2.011 comencé mi andadura en solitario, con muchas ganas e ilusión, en este blog, “MisThermorecetas”, que espero os guste.
Tengo dos niñas y quiero dedicárselo a ellas y a mi marido, porque sin ellos, sin su cariño y apoyo, ésto no sería posible.
¡Bienvenidos a “MisThermorecetas”!.
Si queréis contactar conmigo, mi dirección de correo es:
elena@misthermorecetas.com
Querida Elena
Enhorabuena por tu blog, como te escribí en una nota anterior vivo en Nueva Zelanda y no había usado apenas la thermomix antes y con tus recetas me suele salir todo bastante bien.
Tengo dos dudas:
Aquí las levaduras son diferentes y las masas me cuesta un poco, las magdalenas y bizcochos uso siempre esa harina que tiene la levadura incorparada, he visto que en algunas recetas la usaste, ¿¿que experiencia tienes??? ¿Crees que es lo mismo que usar levadura royal y harina???
Mi otro problema es que se sale la mariposa cuando cocino y el otro día unas judías salieron como puré, puede ser que está rota o sólo mal puesta?? Te ha pasado alguna vez??
Muchas gracias
Hola Candela, yo uso mucho la harina con levadura incorporada, todo lo que he hecho con ella ha salido perfecto. Con esta harina incluso quedan mejor las cosas porque llevan la levadura justa. En cuanto a la mariposa, cuando la pongas, muévela un poquito para que enganche (hacia la izquierda si vamos a poner el giro a la izquierda) y tira suave de ella hacia arriba, si se sale es que no está bien enganchada y si no se sale es que ya está bien puesta. Un saludo. ¡Qué ilusión me hace que me sigas desde tan lejos!.
Hola Elena, soy una seguidora tuya a raíz de mi hermano. Hizo tu receta de solomillo al jerez con ciruelas cuando yo todavía no tenía thermomix y simplemente era perfecta. Desde Navidad tengo esta gran máquina y te sigo porque tu blog es el mejor. Lo principal es que lo que hago tuyo está delicioso, pero aparte me encanta lo sencillo que lo explicas, las fotos, el diseño de la web. En fin, no tienes nada para mejorar.
Enhorabuena y felicidades por ser tan creativa y buena cocinera.
BRAVO!
¡Muchísimas gracias, María Antonia!, me alegra que te guste el blog.
Simplemente brillante tu página :))) Gracias por solucionarme la pregunta ¿que hago mañana para comer?.
Todo buenísimo.
Enhorabuena por tus maravillosas recetas y por esta estupenda página.
Un saludo.
¡Muchísimas gracias, Soraya!.
Para cuando el libro? Creo que deberías copiar de otras bloggeras y atreverte con el libro nos sería de gran utilidad.
Uffff, no se, Laura. No estoy animada.